Directions
- 1Mezclar la miel, la mostaza, el zumo de limón y el aceite de oliva. Integrar bien.
- 2Salpimentar el salmón y pintar la parte superior del lomo con la mezcla anterior.
- 3Pasar el salmón por una mezcla de pistacho picado y sésamo para rebozarlo.
- 4Disponer los lomos en una bandeja de horno ligeramente engrasada, acompañar con espárragos trigueros, salpimentar y engrasar ligeramente los espárragos.
- 5Hornear a 180°C durante 12 minutos.
- 6Servir y disfrutar
Ingredients
- 400 g salmón (lomos)
- 200 g espárragos trigueros finos
- 0 sal
- 0 pimienta negra
- 100 g pistacho
- 20 g sésamo
- 1 cucharadita mostaza
- 1 cucharadita miel
- 10 ml zumo de limón
- 10 ml aceite de oliva
Equipment
hornobandeja de hornocucharabrocha de cocina
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