Arroz con Pollo

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Calentar aceite en una paella a fuego medio.
  2. 2Calentar aceite en una paella a fuego medio.
  3. 3Calentar aceite en una paella a fuego medio.
  4. 4Añadir cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo picaditos. Salpimentar.
  5. 5Añadir cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo picaditos. Salpimentar.
  6. 6Añadir cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo picaditos. Salpimentar.
  7. 7Remover de vez en cuando y dejar cocinar durante 5 minutos.
  8. 8Remover de vez en cuando y dejar cocinar durante 5 minutos.
  9. 9Remover de vez en cuando y dejar cocinar durante 5 minutos.
  10. 10Subir un poco la potencia del fuego y añadir la pechuga de pollo cortada en tiras grandes. Salpimentar.
  11. 11Subir un poco la potencia del fuego y añadir la pechuga de pollo cortada en tiras grandes. Salpimentar.
  12. 12Subir un poco la potencia del fuego y añadir la pechuga de pollo cortada en tiras grandes. Salpimentar.
  13. 13Remover y dejar cocinar 5 minutos más.
  14. 14Remover y dejar cocinar 5 minutos más.
  15. 15Remover y dejar cocinar 5 minutos más.
  16. 16Añadir tomates pelados y picados.
  17. 17Añadir tomates pelados y picados.
  18. 18Añadir tomates pelados y picados.
  19. 19Mezclar con el resto de ingredientes y dejar cocinar 5 minutos.
  20. 20Mezclar con el resto de ingredientes y dejar cocinar 5 minutos.
  21. 21Mezclar con el resto de ingredientes y dejar cocinar 5 minutos.
  22. 22Añadir arroz y mezclar bien.
  23. 23Añadir arroz y mezclar bien.
  24. 24Añadir arroz y mezclar bien.
  25. 25Cocinar 1 minuto a fuego medio.
  26. 26Cocinar 1 minuto a fuego medio.
  27. 27Cocinar 1 minuto a fuego medio.
  28. 28Añadir el doble de caldo de pollo (o agua).
  29. 29Añadir el doble de caldo de pollo (o agua).
  30. 30Añadir el doble de caldo de pollo (o agua).
  31. 31Añadir guisantes y hebras de azafrán (o colorante alimentario). Rectificar de sal.
  32. 32Añadir guisantes y hebras de azafrán (o colorante alimentario). Rectificar de sal.
  33. 33Añadir guisantes y hebras de azafrán (o colorante alimentario). Rectificar de sal.
  34. 34Remover los ingredientes para que se repartan uniformemente.
  35. 35Remover los ingredientes para que se repartan uniformemente.
  36. 36Remover los ingredientes para que se repartan uniformemente.
  37. 37Dejar cocinar el arroz a fuego suave durante 15-20 minutos sin remover.
  38. 38Dejar cocinar el arroz a fuego suave durante 15-20 minutos sin remover.
  39. 39Dejar cocinar el arroz a fuego suave durante 15-20 minutos sin remover.
  40. 40Apagar el fuego, tapar con un paño limpio y dejar reposar 5 minutos.
  41. 41Apagar el fuego, tapar con un paño limpio y dejar reposar 5 minutos.
  42. 42Apagar el fuego, tapar con un paño limpio y dejar reposar 5 minutos.

Ingredients

  • 200 g arroz
  • 200 g arroz
  • 200 g arroz
  • 400 g caldo de pollo o verduras
  • 400 g caldo de pollo o verduras
  • 400 g caldo de pollo o verduras
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates pelados
  • 2 tomates pelados
  • 2 tomates pelados
  • 300 g pechuga de pollo
  • 300 g pechuga de pollo
  • 300 g pechuga de pollo
  • 150 g guisantes
  • 150 g guisantes
  • 150 g guisantes
  • 1 hebras de azafrán
  • 1 hebras de azafrán
  • 1 hebras de azafrán
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 chorrete aceite
  • 1 chorrete aceite
  • 1 chorrete aceite

Equipment

paella pan