Codillo de Cerdo EXTRA JUGOSO
Directions
- 1En una olla a presión, poner los codillos de cerdo, medio puerro, media cebolla, dos dientes de ajo, sal, pimienta en grano, tomillo, una pastilla de caldo de carne, 33 cl de cerveza y 1,5 l de agua o caldo.
- 2Tapar la olla y cocinar durante 40 minutos.
- 3Dejar enfriar, destapar la olla y sacar los codillos.
- 4Colocar la carne en una bandeja de horno y untar con mantequilla.
- 5Colar el caldo de la olla y poner un poco en la bandeja.
- 6Hornear a 180ºC durante 10 minutos.
- 7Retirar del horno y servir con el jugo.
Ingredients
- 3 ud codillos de cerdo
- 0.5 ud puerro
- 0.5 ud cebolla
- 2 ud AJos
- sal
- pimienta en grano
- tomillo
- 1 ud pastilla de caldo de carne
- 33 cl cerveza
- 1.5 l agua o caldo
- mantequilla
Equipment
olla a presiónbandeja de horno