Pechuga de pavo con salsa de champiñones
Serves 2
Directions
- 1Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 2Cortamos los champiñones en láminas y cuando la cebolla esté pochadita añadimos los champiñones a la sartén.
- 3Cuando los champiñones estén casi hechos, añadimos el medio vasito de vino y dejamos que evapore.
- 4Ahora que el vino ya se ha evaporado, añadimos una buena cucharada de queso crema y removemos para que se derrita.
- 5Por último, agregamos el vasito de leche, salpimentamos al gusto y dejamos la salsa al fuego para que reduzca, removiendo de vez en cuando.
- 6Por otra parte, hacemos la pechuga de pavo en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 7Emplatamos el pavo con la salsa de champiñones y la guarnición que hayas elegido.
Ingredients
- 400 g Pechuga de pavo
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva
- 6 -8 Champiñones portobello
- 0.5 vasito Vino blanco
- 1 cucharada Queso crema
- 1 vasito Leche
- Sal
- Pimienta
- Arroz basmati
Equipment
Sartén