পোলাও
Directions
- 1একটা কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
- 2একটা কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
- 3একটা কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
- 4ভাজা পেঁয়াজের সাথে চাল, কাঁচা মরিচ, দারচিনি, তেজপাতা, জয়ফল, কাঁদা চিনি, লবঙ্গ মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 5ভাজা পেঁয়াজের সাথে চাল, কাঁচা মরিচ, দারচিনি, তেজপাতা, জয়ফল, কাঁদা চিনি, লবঙ্গ মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 6ভাজা পেঁয়াজের সাথে চাল, কাঁচা মরিচ, দারচিনি, তেজপাতা, জয়ফল, কাঁদা চিনি, লবঙ্গ মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 7চালের দ্বিগুন পরিমাণ পানি দিয়ে, প্রথমে কম, পরে বাকিটা দিয়ে দিন।
- 8চালের দ্বিগুন পরিমাণ পানি দিয়ে, প্রথমে কম, পরে বাকিটা দিয়ে দিন।
- 9চালের দ্বিগুন পরিমাণ পানি দিয়ে, প্রথমে কম, পরে বাকিটা দিয়ে দিন।
- 10লবণ, ঘি, এবং গাজর দিয়ে নাড়াচাড়া করে, আঁচ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন।
- 11লবণ, ঘি, এবং গাজর দিয়ে নাড়াচাড়া করে, আঁচ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন।
- 12লবণ, ঘি, এবং গাজর দিয়ে নাড়াচাড়া করে, আঁচ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন।
- 13পানি শুকালে রান্না শেষ।
- 14পানি শুকালে রান্না শেষ।
- 15পানি শুকালে রান্না শেষ।
- 16ভাজা পেঁয়াজ, কিসমিস, এবং চিনি(যদি প্রয়োজন হয়) দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- 17ভাজা পেঁয়াজ, কিসমিস, এবং চিনি(যদি প্রয়োজন হয়) দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- 18ভাজা পেঁয়াজ, কিসমিস, এবং চিনি(যদি প্রয়োজন হয়) দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Ingredients
- 2 কাপ তেল
- 2 কাপ তেল
- 2 কাপ তেল
- 3 কাপ চাল
- 3 কাপ চাল
- 3 কাপ চাল
- 1 কাপ পেঁয়াজ
- 1 কাপ পেঁয়াজ
- 1 কাপ পেঁয়াজ
- 5 টি কাঁচা মরিচ
- 5 টি কাঁচা মরিচ
- 5 টি কাঁচা মরিচ
- 2 ডাল দারচিনি
- 2 ডাল দারচিনি
- 2 ডাল দারচিনি
- 2 টি তেজপাতা
- 2 টি তেজপাতা
- 2 টি তেজপাতা
- 1 টি জয়ফল
- 1 টি জয়ফল
- 1 টি জয়ফল
- 2 টি কাঁদা চিনি
- 2 টি কাঁদা চিনি
- 2 টি কাঁদা চিনি
- 2 টি লবঙ্গ
- 2 টি লবঙ্গ
- 2 টি লবঙ্গ
- 6 কাপ পানি
- 6 কাপ পানি
- 6 কাপ পানি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 চা চামচ ঘি
- 2 চা চামচ ঘি
- 2 চা চামচ ঘি
- 1 কাপ গাজর
- 1 কাপ গাজর
- 1 কাপ গাজর
- 1 কাপ কিসমিস
- 1 কাপ কিসমিস
- 1 কাপ কিসমিস
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 চা চামচ চিনি
Equipment
কড়াইছাঁকনিকাঠের চামচ