পোলাও
Directions
- 1একটা কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
- 2ভাজা পেঁয়াজের সাথে চাল, কাঁচা মরিচ, দারচিনি, তেজপাতা, জয়ফল, কাঁদা চিনি, লবঙ্গ মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 3চালের দ্বিগুন পরিমাণ পানি দিয়ে, প্রথমে কম, পরে বাকিটা দিয়ে দিন।
- 4লবণ, ঘি, এবং গাজর দিয়ে নাড়াচাড়া করে, আঁচ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন।
- 5পানি শুকালে রান্না শেষ।
- 6ভাজা পেঁয়াজ, কিসমিস, এবং চিনি(যদি প্রয়োজন হয়) দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Ingredients
- 2 কাপ তেল
- 3 কাপ চাল
- 1 কাপ পেঁয়াজ
- 5 টি কাঁচা মরিচ
- 2 ডাল দারচিনি
- 2 টি তেজপাতা
- 1 টি জয়ফল
- 2 টি কাঁদা চিনি
- 2 টি লবঙ্গ
- 6 কাপ পানি
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 চা চামচ ঘি
- 1 কাপ গাজর
- 1 কাপ কিসমিস
- 1 চা চামচ চিনি
Equipment
কড়াইছাঁকনিকাঠের চামচ
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner