HOMEMADE CHAKLI

Name: HOMEMADE CHAKLI
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup poha; 0.5 cup daliya; 2 cups rice flour; 1.5 tbsp sesame seeds; 0.25 tbsp ajwain; 0.25 tbsp jeera; 0.5 tbsp red chilli powder; 0.25 tbsp haldi; to taste Salt; Pinch hing; 4 tbsp hot ghee; as required water

Serves 1

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Serves 1

Directions

1सबसे पहले पोहा और डालिया को ड्राई रोस्ट करके पाउडर बना लेंगे और एक बड़े से बर्तन में ट्रांसफर कर लेंगे।
2अब इसमें ऐड करेंगे चावल का आटा, तिल, अजवाइन, जीरा, रेड चिल्ली पाउडर, हल्दी, नमक, हींग और गरम घी डालकर अच्छे से मसल मसल कर मिक्स कर लेंगे।
3अब गुनगुने पानी से मीडियम सॉफ्ट आटा नीड कर लेंगे और इसे कवर करके थोड़ी देर के लिए रेस्ट करने देंगे।
4अब चकली मेकर को ऑइल से अच्छे से ग्रीस करने के बाद इसमें आटा डालकर चकली का शेप दे देंगे।
5और मीडियम हॉट ऑइल में क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लेंगे।
6इसे कंप्लीटली ठंडा करके स्टोर करेंगे और एन्जॉय करेंगे।

Ingredients

1 cup poha
0.5 cup daliya
2 cups rice flour
1.5 tbsp sesame seeds
0.25 tbsp ajwain
0.25 tbsp jeera
0.5 tbsp red chilli powder
0.25 tbsp haldi
to taste Salt
Pinch hing
4 tbsp hot ghee
as required water

Equipment

pangrinderlarge vesselchakli makerdeep frying pan

Tips

इसे स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

HOMEMADE CHAKLI

HOMEMADE CHAKLI

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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