Directions
- 1Prepara el pepino: Corta el pepino y la cebolla morada en rodajas finas. Agrega vinagre, aceite de oliva, miel, pimienta, chili y sal. Mezcla bien y deja reposar.
- 2Haz la salsa: Derrite la mantequilla en una sartén. Añade el limón, pimienta, chili, miel y soja. Revuelve bien.
- 3Cocina el pollo: Salpimienta los muslos de pollo, pásalos por harina, luego por huevo batido, y finalmente por los copos de maíz. Llévalos a la freidora de aire y cocina por 16 minutos a 200°C. Baña el pollo en la salsa.
- 4Arma el sándwich: Coloca el pollo crujiente sobre un pan tostado. Añade una capa de pepino marinado y un toque de mayonesa.
Ingredients
- 1 pepino
- 1 cebolla morada
- 2 cucharadas vinagre
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada miel
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca chile
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 limón
- 1 cucharada miel
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 muslo de pollo deshuesado
- 1 taza copos de maíz
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 taza aceite de oliva
- 1 cucharada vinagre
- 1 pizca sal
- 1 huevo
Equipment
mandolinasarténfreidora de airecuchillo
Tips
- dejar reposar el pepino para que se integren los sabores
- bañar el pollo en la salsa para que absorba todo el sabor
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