Selbstgemachter Döner

Name: Selbstgemachter Döner
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: Fladenbrot; 600 g Rinderhackfleisch; 4 Knoblauchzehen; 1 Zitrone; 1 EL Joghurt; 2 Zwiebeln; Petersilie; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Tomatensalat

25m

Serves 4

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Selbstgemachter Döner

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25m

Serves 4

Directions

1Zwiebeln und Knoblauch im Mixer fein zerkleinern.
2Fleisch, Öl, Zitrone, Joghurt und Gewürze hinzugeben.
3Die Masse auf ein Stück Backpapier geben, mit einem zweiten Backpapier bedecken und papierdünn ausrollen.
4Das obere Backpapier abziehen und die dünn ausgerollte Masse sorgfältig aufrollen.
5Die Rollen auf ein Backblech legen und bei 200 Grad für etwa 25 Minuten backen.
6Nach dem Backen die Rollen ausrollen, in kleinere Stücke reißen und in etwas Öl anbraten.
7Das Fleisch zusammen mit Brot, Sauce und Salat servieren.

Ingredients

Fladenbrot
600 g Rinderhackfleisch
4 Knoblauchzehen
1 Zitrone
1 EL Joghurt
2 Zwiebeln
Petersilie
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Tomatensalat

Equipment

MixerBackpapierNudelholzBackblechBackofenZange

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25m

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Directions

1Zwiebeln und Knoblauch im Mixer fein zerkleinern.
2Fleisch, Öl, Zitrone, Joghurt und Gewürze hinzugeben.
3Die Masse auf ein Stück Backpapier geben, mit einem zweiten Backpapier bedecken und papierdünn ausrollen.
4Das obere Backpapier abziehen und die dünn ausgerollte Masse sorgfältig aufrollen.
5Die Rollen auf ein Backblech legen und bei 200 Grad für etwa 25 Minuten backen.
6Nach dem Backen die Rollen ausrollen, in kleinere Stücke reißen und in etwas Öl anbraten.
7Das Fleisch zusammen mit Brot, Sauce und Salat servieren.