Directions
- 1Erhitze etwas Olivenöl.
- 2Gib 120 g Basmati Reis hinein und brate diesen leicht an.
- 3Lösche alles mit 400 g stückigen Tomaten ab.
- 4Würze alles mit Salz, Pfeffer, sowie etwas Western oder mexikanischen Gewürzen und hebe alles unter.
- 5Gib noch 265 g Tex-Mex Gemüse dazu.
- 6Füge 150 ml Gemüsebrühe hinzu.
- 7Bringe alles unter Rühren zum Kochen.
- 8Lasse das Ganze bei geringer Wärme ca. 15 Minuten geschlossen köcheln, bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis bissfest ist.
- 9Würze alles nur noch mit etwas Petersilie und etwas Chili nach Geschmack.
Ingredients
- Olivenöl
- 120 Gramm Basmati Reis
- 400 Gramm stückige Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Western oder mexikanischen Gewürzen
- 265 Gramm Tex-Mex Gemüse
- 150 ml Gemüsebrühe
- Petersilie
- Chili
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