Pollo vegetal a la cerveza

Serves 1
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Directions

  1. 1Empezamos mezclando tiras de cebolla, pimiento, unos ajos sin pelar, el pollo vegetal que más te guste y patatas que he cocido previamente.
  2. 2Empezamos mezclando tiras de cebolla, pimiento, unos ajos sin pelar, el pollo vegetal que más te guste y patatas que he cocido previamente.
  3. 3Empezamos mezclando tiras de cebolla, pimiento, unos ajos sin pelar, el pollo vegetal que más te guste y patatas que he cocido previamente.
  4. 4Añadimos un poco de tomate y sazonamos con pimienta y romero.
  5. 5Añadimos un poco de tomate y sazonamos con pimienta y romero.
  6. 6Añadimos un poco de tomate y sazonamos con pimienta y romero.
  7. 7Añadimos un poco de aceite de oliva y sal, y mezclamos bien.
  8. 8Añadimos un poco de aceite de oliva y sal, y mezclamos bien.
  9. 9Añadimos un poco de aceite de oliva y sal, y mezclamos bien.
  10. 10Cubrimos con medio vaso de cerveza.
  11. 11Cubrimos con medio vaso de cerveza.
  12. 12Cubrimos con medio vaso de cerveza.
  13. 13Ponemos unas rodajas de limón.
  14. 14Ponemos unas rodajas de limón.
  15. 15Ponemos unas rodajas de limón.
  16. 16Llevamos al horno a unos 180° hasta que las verduras estén bien hechas.
  17. 17Llevamos al horno a unos 180° hasta que las verduras estén bien hechas.
  18. 18Llevamos al horno a unos 180° hasta que las verduras estén bien hechas.
  19. 19Mientras tanto, preparamos el pan a la sartén.
  20. 20Mientras tanto, preparamos el pan a la sartén.
  21. 21Mientras tanto, preparamos el pan a la sartén.
  22. 22Por un lado la harina y por otro mezclamos agua, levadura y sal.
  23. 23Por un lado la harina y por otro mezclamos agua, levadura y sal.
  24. 24Por un lado la harina y por otro mezclamos agua, levadura y sal.
  25. 25Mezclamos bien y lo añadimos al bol con la harina.
  26. 26Mezclamos bien y lo añadimos al bol con la harina.
  27. 27Mezclamos bien y lo añadimos al bol con la harina.
  28. 28Vamos amasando lentamente hasta que tengamos una bola homogénea.
  29. 29Vamos amasando lentamente hasta que tengamos una bola homogénea.
  30. 30Vamos amasando lentamente hasta que tengamos una bola homogénea.
  31. 31Lo dejamos reposar en un bol con un poquito de aceite durante 30 minutos encima del horno para que esté bien caliente.
  32. 32Lo dejamos reposar en un bol con un poquito de aceite durante 30 minutos encima del horno para que esté bien caliente.
  33. 33Lo dejamos reposar en un bol con un poquito de aceite durante 30 minutos encima del horno para que esté bien caliente.
  34. 34Pasado el tiempo, ponemos un poquito de harina en una superficie y cortamos la masa en 6 partes.
  35. 35Pasado el tiempo, ponemos un poquito de harina en una superficie y cortamos la masa en 6 partes.
  36. 36Pasado el tiempo, ponemos un poquito de harina en una superficie y cortamos la masa en 6 partes.
  37. 37Con los dedos, vamos estirando suavemente hasta que quede bien fina.
  38. 38Con los dedos, vamos estirando suavemente hasta que quede bien fina.
  39. 39Con los dedos, vamos estirando suavemente hasta que quede bien fina.
  40. 40La ponemos en una sartén a fuego mínimo con un poquito de aceite hasta que haga burbujitas y se esté tostando por debajo.
  41. 41La ponemos en una sartén a fuego mínimo con un poquito de aceite hasta que haga burbujitas y se esté tostando por debajo.
  42. 42La ponemos en una sartén a fuego mínimo con un poquito de aceite hasta que haga burbujitas y se esté tostando por debajo.
  43. 43Le damos la vuelta y lo tostamos por el otro lado.
  44. 44Le damos la vuelta y lo tostamos por el otro lado.
  45. 45Le damos la vuelta y lo tostamos por el otro lado.
  46. 46Para este punto el pollo vegetal a la cerveza ya estará listo.
  47. 47Para este punto el pollo vegetal a la cerveza ya estará listo.
  48. 48Para este punto el pollo vegetal a la cerveza ya estará listo.
  49. 49Ponemos en la base del pan un poco de salsa blanca, un poco de lechuga picada y el horneado.
  50. 50Ponemos en la base del pan un poco de salsa blanca, un poco de lechuga picada y el horneado.
  51. 51Ponemos en la base del pan un poco de salsa blanca, un poco de lechuga picada y el horneado.

Ingredients

  • Pollo vegetal
  • Pollo vegetal
  • Pollo vegetal
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 2 Cebollas
  • 2 Cebollas
  • 2 Cebollas
  • 3 Ajos
  • 3 Ajos
  • 3 Ajos
  • Tomate
  • Tomate
  • Tomate
  • Limón
  • Limón
  • Limón
  • 2 Patatas
  • 2 Patatas
  • 2 Patatas
  • 0.5 vaso Cerveza
  • 0.5 vaso Cerveza
  • 0.5 vaso Cerveza
  • Romero
  • Romero
  • Romero
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • 350 gr Harina de trigo
  • 350 gr Harina de trigo
  • 350 gr Harina de trigo
  • 195 ml Agua
  • 195 ml Agua
  • 195 ml Agua
  • 4.5 gr Levadura de panadería en polvo
  • 4.5 gr Levadura de panadería en polvo
  • 4.5 gr Levadura de panadería en polvo
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite
  • Lechuga
  • Lechuga
  • Lechuga
  • Salsa mayonesa vegana o salsa de yogur
  • Salsa mayonesa vegana o salsa de yogur
  • Salsa mayonesa vegana o salsa de yogur

Equipment

HornoSarténBol