Frischer Sommer - Nudelsalat

40m
Serves 8
https://www.chefkoch.de/rezepte/477011141661020/Frischer-Sommer-Nudelsalat.html

Directions

  1. 1Nudeln al dente kochen.
  2. 2Nicht abschrecken, einfach abkühlen lassen.
  3. 3Käse, gewaschene Gurke, Tomaten, Paprikaschote und Fleischwurst in kleine Stücke schneiden.
  4. 4Zwiebel in Würfel schneiden und Petersilie hacken.
  5. 5Aus Schmand, Mayonnaise, Balsamico und den Gewürzen eine Marinade herstellen.
  6. 6Je nach Konsistenz und Geschmack evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
  7. 7Salatzutaten miteinander mischen.
  8. 8Die Marinade und Petersilie drübergeben und alles vermengen.
  9. 9Evtl. noch einmal abschmecken und anschließend servieren.

Ingredients

  • 500 g Nudeln (Spirelli)
  • 2 Pck. Feta-Käse
  • 1 Salatgurke(n)
  • 6 Tomate(n)
  • 1 Paprikaschote(n), rot
  • 1 Dose Mais
  • 0.5 Ring/e Fleischwurst oder Lyoner
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Tube/n Mayonnaise, kleine
  • Balsamico, weiß
  • 1 Becher Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise(n) Zucker
  • evtl. Wasser

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