Zimtbrownies
Directions
- 1Für die helle Teigmasse Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker, Milch und gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
- 2Für die dunkle Teigmasse braunen Zucker, Mehl, Zimt und geschmolzene Butter in eine Schüssel geben und vermischen.
- 3Die helle Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
- 4Die dunkle Masse über die helle Masse geben.
- 5Die dunkle Masse wie im Video gezeigt unter die helle Masse heben.
- 6Die Brownies bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.
- 7Für das Frosting Puderzucker, Milch und Frischkäse miteinander vermengen.
- 8Das Frosting über die gebackenen und etwas abgekühlten Brownies geben und fertig sind die Zimtbrownies.
Ingredients
- 2 Eier
- 75 g weiche Butter
- 420 g gesiebtes Mehl
- 1 Paket Backpulver
- 1 Paket Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 350 ml Milch (Zimmertemperatur)
- 1 Prise Salz
- 120 g flüssige warme Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Mehl
- 1 gehäufter EL Zimt
- 240 g Puderzucker
- 7 EL Milch
- 2 EL Frischkäse
Equipment
SchüsselSchneebesenBackformBackpapierSpatel
Tips
- Für die dunkle Masse kann auch weißer Zucker verwendet werden.
- Das Frosting auf den noch warmen Kuchen geben.