Chicken
Serves 1
Directions
- 1将鸡腿肉切丁。
- 2将鸡腿肉切丁。
- 3将鸡腿肉切丁。
- 4在切好的鸡腿肉中加入1勺料酒、2勺生抽和1勺胡椒粉，抓拌均匀腌制。
- 5在切好的鸡腿肉中加入1勺料酒、2勺生抽和1勺胡椒粉，抓拌均匀腌制。
- 6在切好的鸡腿肉中加入1勺料酒、2勺生抽和1勺胡椒粉，抓拌均匀腌制。
- 7准备酱汁：在碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺淀粉、1勺十三香和半碗清水，搅拌均匀备用。
- 8准备酱汁：在碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺淀粉、1勺十三香和半碗清水，搅拌均匀备用。
- 9准备酱汁：在碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺淀粉、1勺十三香和半碗清水，搅拌均匀备用。
- 10锅中油热后放入土豆丁，煎至表面焦黄。
- 11锅中油热后放入土豆丁，煎至表面焦黄。
- 12锅中油热后放入土豆丁，煎至表面焦黄。
- 13在同一锅中，放入腌制好的鸡腿肉炒至变色。
- 14在同一锅中，放入腌制好的鸡腿肉炒至变色。
- 15在同一锅中，放入腌制好的鸡腿肉炒至变色。
- 16加入蒜末和洋葱爆香。
- 17加入蒜末和洋葱爆香。
- 18加入蒜末和洋葱爆香。
- 19倒入煎好的土豆丁。
- 20倒入煎好的土豆丁。
- 21倒入煎好的土豆丁。
- 22倒入调好的酱汁，收汁至粘稠。
- 23倒入调好的酱汁，收汁至粘稠。
- 24倒入调好的酱汁，收汁至粘稠。
- 25最后撒上白芝麻完成。
- 26最后撒上白芝麻完成。
- 27最后撒上白芝麻完成。
- 28扣上一碗白米饭，与鸡肉和土豆混合搅拌即可享用。
- 29扣上一碗白米饭，与鸡肉和土豆混合搅拌即可享用。
- 30扣上一碗白米饭，与鸡肉和土豆混合搅拌即可享用。
Ingredients
- 鸡腿肉 (Chicken thigh meat)
- 鸡腿肉 (Chicken thigh meat)
- 鸡腿肉 (Chicken thigh meat)
- 1 勺 料酒 (Cooking wine)
- 1 勺 料酒 (Cooking wine)
- 1 勺 料酒 (Cooking wine)
- 2 勺 生抽 (Light soy sauce)
- 2 勺 生抽 (Light soy sauce)
- 2 勺 生抽 (Light soy sauce)
- 1 勺 胡椒粉 (Pepper powder)
- 1 勺 胡椒粉 (Pepper powder)
- 1 勺 胡椒粉 (Pepper powder)
- 2 勺 生抽 (Light soy sauce)
- 2 勺 生抽 (Light soy sauce)
- 2 勺 生抽 (Light soy sauce)
- 1 勺 老抽 (Dark soy sauce)
- 1 勺 老抽 (Dark soy sauce)
- 1 勺 老抽 (Dark soy sauce)
- 1 勺 蚝油 (Oyster sauce)
- 1 勺 蚝油 (Oyster sauce)
- 1 勺 蚝油 (Oyster sauce)
- 1 勺 蜂蜜 (Honey)
- 1 勺 蜂蜜 (Honey)
- 1 勺 蜂蜜 (Honey)
- 1 勺 淀粉 (Starch)
- 1 勺 淀粉 (Starch)
- 1 勺 淀粉 (Starch)
- 1 勺 十三香 (Thirteen spices)
- 1 勺 十三香 (Thirteen spices)
- 1 勺 十三香 (Thirteen spices)
- 0.5 碗 清水 (Water)
- 0.5 碗 清水 (Water)
- 0.5 碗 清水 (Water)
- 土豆 (Potatoes)
- 土豆 (Potatoes)
- 土豆 (Potatoes)
- 蒜末 (Minced garlic)
- 蒜末 (Minced garlic)
- 蒜末 (Minced garlic)
- 洋葱 (Onion)
- 洋葱 (Onion)
- 洋葱 (Onion)
- 白芝麻 (White sesame seeds)
- 白芝麻 (White sesame seeds)
- 白芝麻 (White sesame seeds)
- 1 碗 白米饭 (White rice)
- 1 碗 白米饭 (White rice)
- 1 碗 白米饭 (White rice)
Equipment
碗 (Bowl)勺 (Spoon)量杯 (Measuring cup)平底锅 (Frying pan)铲子 (Spatula)