Pan Sobao

Name: Pan Sobao
Total time: 45 min
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 4 tazas harina de trigo; 3 cuartos de taza azúcar; 2 cucharadas levadura; 1 taza y 2 onzas agua; 3 onzas mantequilla; 1 cucharada sal

45m

Serves 1

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Pan Sobao

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45m

Serves 1

Directions

1En un envase, mezclamos cuatro tazas de harina de trigo, tres cuartos de taza de azúcar y dos cucharadas de levadura.
2Le vas a hacer un hueco en el centro para ir añadiendo una taza y dos onzas de agua.
3Lo vas poniendo despacito y mezclando con la cuchara, paso a paso.
4Ahora le agregas tres onzas de mantequilla a temperatura ambiente y una cucharada de sal.
5Vas formando una masa y ve recogiendo la harina que queda en el fondo.
6Espolvorea una mesa con harina y amasa a mano.
7Amasamos de afuera hacia adentro.
8Una vez la masa te quede como esta que está aquí, la vas a colocar en un envase y le pones una toalla en la parte de arriba y vas a esperar una hora a que doble su tamaño y la colocas en un espacio tibio.
9Una vez pasada la hora, vuelve a enharinar una mesa y colocas la masa en la mesa.
10Vas a volver a amasarla de afuera hacia adentro y la cortas a la mitad.
11Cada mitad la vas a estirar con un rodillo completamente y vas a comenzar enrollando de un lado hacia otro.
12Las puntitas las doblas hacia adentro. Repite el procedimiento con el restante de la masa.
13La colocas en un envase y vas a esperar 40 minutos a que crezca.
14Antes de hornear le puedes poner agua con una brocha, poca agua.
15Lo vas a poner a hornear a 375 grados aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Ingredients

4 tazas harina de trigo
3 cuartos de taza azúcar
2 cucharadas levadura
1 taza y 2 onzas agua
3 onzas mantequilla
1 cucharada sal

Equipment

envasecuchararodillobrochahorno

Pan Sobao

45m

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Directions

1En un envase, mezclamos cuatro tazas de harina de trigo, tres cuartos de taza de azúcar y dos cucharadas de levadura.
2Le vas a hacer un hueco en el centro para ir añadiendo una taza y dos onzas de agua.
3Lo vas poniendo despacito y mezclando con la cuchara, paso a paso.
4Ahora le agregas tres onzas de mantequilla a temperatura ambiente y una cucharada de sal.
5Vas formando una masa y ve recogiendo la harina que queda en el fondo.
6Espolvorea una mesa con harina y amasa a mano.
7Amasamos de afuera hacia adentro.
8Una vez la masa te quede como esta que está aquí, la vas a colocar en un envase y le pones una toalla en la parte de arriba y vas a esperar una hora a que doble su tamaño y la colocas en un espacio tibio.
9Una vez pasada la hora, vuelve a enharinar una mesa y colocas la masa en la mesa.
10Vas a volver a amasarla de afuera hacia adentro y la cortas a la mitad.
11Cada mitad la vas a estirar con un rodillo completamente y vas a comenzar enrollando de un lado hacia otro.
12Las puntitas las doblas hacia adentro. Repite el procedimiento con el restante de la masa.
13La colocas en un envase y vas a esperar 40 minutos a que crezca.
14Antes de hornear le puedes poner agua con una brocha, poca agua.
15Lo vas a poner a hornear a 375 grados aproximadamente de 12 a 15 minutos.