Tortillas de plátano verde
Directions
- 1Pelar el plátano verde y, con ayuda de un pelador o cuchillo, sacar lonjas finas.
- 2Pelar el plátano verde y, con ayuda de un pelador o cuchillo, sacar lonjas finas.
- 3Pelar el plátano verde y, con ayuda de un pelador o cuchillo, sacar lonjas finas.
- 4Llevar las lonjas al horno para deshidratar, abriendo la puerta de vez en cuando para que salga el vapor.
- 5Llevar las lonjas al horno para deshidratar, abriendo la puerta de vez en cuando para que salga el vapor.
- 6Llevar las lonjas al horno para deshidratar, abriendo la puerta de vez en cuando para que salga el vapor.
- 7Una vez seco, procesar el plátano en un procesador de comida o licuadora.
- 8Una vez seco, procesar el plátano en un procesador de comida o licuadora.
- 9Una vez seco, procesar el plátano en un procesador de comida o licuadora.
- 10Así se obtiene la harina de plátano.
- 11Así se obtiene la harina de plátano.
- 12Así se obtiene la harina de plátano.
- 13Cocinar el plátano por 40 minutos con solo sal.
- 14Cocinar el plátano por 40 minutos con solo sal.
- 15Cocinar el plátano por 40 minutos con solo sal.
- 16Una vez esté blando, llevar al procesador con un poco de agua de cocción y procesar por 45 segundos.
- 17Una vez esté blando, llevar al procesador con un poco de agua de cocción y procesar por 45 segundos.
- 18Una vez esté blando, llevar al procesador con un poco de agua de cocción y procesar por 45 segundos.
- 19Formar una masa y hacer bolitas.
- 20Formar una masa y hacer bolitas.
- 21Formar una masa y hacer bolitas.
- 22Entre plásticos, aplastar con el aplastador para formar tortillas.
- 23Entre plásticos, aplastar con el aplastador para formar tortillas.
- 24Entre plásticos, aplastar con el aplastador para formar tortillas.
- 25Llevar las tortillas a una sartén para que se doren 30-40 segundos por cada lado a fuego alto.
- 26Llevar las tortillas a una sartén para que se doren 30-40 segundos por cada lado a fuego alto.
- 27Llevar las tortillas a una sartén para que se doren 30-40 segundos por cada lado a fuego alto.
- 28Cocer la cáscara del plátano para hacer un fertilizante natural.
- 29Cocer la cáscara del plátano para hacer un fertilizante natural.
- 30Cocer la cáscara del plátano para hacer un fertilizante natural.
Ingredients
- 1 plátano verde
- 1 plátano verde
- 1 plátano verde
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 cantidad necesaria agua
- 1 cantidad necesaria agua
- 1 cantidad necesaria agua
Equipment
cuchillopeladorhornoprocesador de comida o licuadorapapel pergaminoollasarténaplastador