Pandebono
Directions
- 1Comenzamos agregando el queso salado.
- 2Tamizamos la harina con la fécula de maíz y el polvo para hornear.
- 3Agregamos el azúcar.
- 4Integramos todo muy bien con la mano.
- 5Partimos un huevo.
- 6Nuevamente, amasamos hasta que se integre bien.
- 7Para finalizar, agregamos la leche poco a poco hasta que la textura de la masa quede maleable.
- 8Armamos los pandebonos.
- 9Agregamos harina a la bandeja.
- 10Pesamos bolas de 80 gramos.
- 11Horneamos a 180 grados Celsius por 22 minutos en la parte superior del horno.
Ingredients
- 300 g Queso costeño
- 150 g Almidón de yuca
- 50 g Fécula de maíz
- 4 g Polvo de hornear
- 30 g Azúcar
- 1 und Huevo
- 90 g Leche
Equipment
Recipiente de vidrioTamizBalanza de cocinaBandeja para hornearHorno
Tips
- A veces requiere más o menos leche, y eso dependerá de la harina y el queso que usemos.
- Lo importante es terminar de integrar todo y armar los pandebonos sin que se quiebre la masa.
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