Pandebono
Directions
- 1Comenzamos agregando el queso salado.
- 2Comenzamos agregando el queso salado.
- 3Comenzamos agregando el queso salado.
- 4Tamizamos la harina con la fécula de maíz y el polvo para hornear.
- 5Tamizamos la harina con la fécula de maíz y el polvo para hornear.
- 6Tamizamos la harina con la fécula de maíz y el polvo para hornear.
- 7Agregamos el azúcar.
- 8Agregamos el azúcar.
- 9Agregamos el azúcar.
- 10Integramos todo muy bien con la mano.
- 11Integramos todo muy bien con la mano.
- 12Integramos todo muy bien con la mano.
- 13Partimos un huevo.
- 14Partimos un huevo.
- 15Partimos un huevo.
- 16Nuevamente, amasamos hasta que se integre bien.
- 17Nuevamente, amasamos hasta que se integre bien.
- 18Nuevamente, amasamos hasta que se integre bien.
- 19Para finalizar, agregamos la leche poco a poco hasta que la textura de la masa quede maleable.
- 20Para finalizar, agregamos la leche poco a poco hasta que la textura de la masa quede maleable.
- 21Para finalizar, agregamos la leche poco a poco hasta que la textura de la masa quede maleable.
- 22Armamos los pandebonos.
- 23Armamos los pandebonos.
- 24Armamos los pandebonos.
- 25Agregamos harina a la bandeja.
- 26Agregamos harina a la bandeja.
- 27Agregamos harina a la bandeja.
- 28Pesamos bolas de 80 gramos.
- 29Pesamos bolas de 80 gramos.
- 30Pesamos bolas de 80 gramos.
- 31Horneamos a 180 grados Celsius por 22 minutos en la parte superior del horno.
- 32Horneamos a 180 grados Celsius por 22 minutos en la parte superior del horno.
- 33Horneamos a 180 grados Celsius por 22 minutos en la parte superior del horno.
Ingredients
- 300 g Queso costeño
- 300 g Queso costeño
- 300 g Queso costeño
- 150 g Almidón de yuca
- 150 g Almidón de yuca
- 150 g Almidón de yuca
- 50 g Fécula de maíz
- 50 g Fécula de maíz
- 50 g Fécula de maíz
- 4 g Polvo de hornear
- 4 g Polvo de hornear
- 4 g Polvo de hornear
- 30 g Azúcar
- 30 g Azúcar
- 30 g Azúcar
- 1 und Huevo
- 1 und Huevo
- 1 und Huevo
- 90 g Leche
- 90 g Leche
- 90 g Leche
Equipment
Recipiente de vidrioTamizBalanza de cocinaBandeja para hornearHorno
Tips
- A veces requiere más o menos leche, y eso dependerá de la harina y el queso que usemos.
- Lo importante es terminar de integrar todo y armar los pandebonos sin que se quiebre la masa.