Serves 1
Directions
- 1将霉豆腐从板子上取下，放入一个大碗中。
- 2往碗中加入适量高粱清香酒。
- 3加入椒盐粉。
- 4再加入花椒。
- 5用勺子将霉豆腐和调料搅拌均匀。
- 6将搅拌好的霉豆腐放入食品袋中，准备包装。
- 7我这个下面有几瓶是别人说叫我带的，就是像这样子，把油刚泡到这里。7到10天它会出水，把那个水倒掉之后，像我这样泡油，您越吃越好吃。
Ingredients
- 1 板 霉豆腐
- 1 份 调料
- 1 瓶 高粱清香酒
- 1 勺 椒盐粉
- 1 勺 花椒
Equipment
碗勺袋子
Tips
- 霉豆腐放少调料不好吃，因为它是开胃下饭的，什么味道都不放的话颜色也不红。
- 霉豆腐淋过酒后7-10天会出水，把水倒掉，像我这样用油泡，越吃越好吃。
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