Zapiekanka makaronowa
Directions
- 1Rozgrzej patelnię na dużej mocy i wlej na nią oliwę, czekaj aż się rozgrzeje.
- 2Rozgrzej patelnię na dużej mocy i wlej na nią oliwę, czekaj aż się rozgrzeje.
- 3Rozgrzej patelnię na dużej mocy i wlej na nią oliwę, czekaj aż się rozgrzeje.
- 4Włóż mielony kark wołowy na patelnię i rozłóż mięso równomierną warstwą.
- 5Włóż mielony kark wołowy na patelnię i rozłóż mięso równomierną warstwą.
- 6Włóż mielony kark wołowy na patelnię i rozłóż mięso równomierną warstwą.
- 7Przykryj mięso szpatułą i zostaw na 4 minuty.
- 8Przykryj mięso szpatułą i zostaw na 4 minuty.
- 9Przykryj mięso szpatułą i zostaw na 4 minuty.
- 10Po 4 minutach podziel mięso szpatułą na 4 części i obróć.
- 11Po 4 minutach podziel mięso szpatułą na 4 części i obróć.
- 12Po 4 minutach podziel mięso szpatułą na 4 części i obróć.
- 13Smaż mięso przez kolejne 3 minuty, aż będzie złote.
- 14Smaż mięso przez kolejne 3 minuty, aż będzie złote.
- 15Smaż mięso przez kolejne 3 minuty, aż będzie złote.
- 16Pokrój cebulę na pół, a następnie posiekaj ją w drobną kostkę.
- 17Pokrój cebulę na pół, a następnie posiekaj ją w drobną kostkę.
- 18Pokrój cebulę na pół, a następnie posiekaj ją w drobną kostkę.
- 19Ścieraj czosnek na tarce o drobnych oczkach lub drobno posiekaj.
- 20Ścieraj czosnek na tarce o drobnych oczkach lub drobno posiekaj.
- 21Ścieraj czosnek na tarce o drobnych oczkach lub drobno posiekaj.
- 22Zetrzyj ser typu Gouda na grubych oczkach tarki.
- 23Zetrzyj ser typu Gouda na grubych oczkach tarki.
- 24Zetrzyj ser typu Gouda na grubych oczkach tarki.
- 25Zetrzyj ser typu parmezan na tarce.
- 26Zetrzyj ser typu parmezan na tarce.
- 27Zetrzyj ser typu parmezan na tarce.
- 28Rozdrobnij podsmażone mięso szpatułą.
- 29Rozdrobnij podsmażone mięso szpatułą.
- 30Rozdrobnij podsmażone mięso szpatułą.
- 31Mieszaj mięso co jakiś czas i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż pojawią się na nim przysmardzone kąski.
- 32Mieszaj mięso co jakiś czas i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż pojawią się na nim przysmardzone kąski.
- 33Mieszaj mięso co jakiś czas i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż pojawią się na nim przysmardzone kąski.
- 34Włóż pokrojoną cebulę do mięsa i wymieszaj.
- 35Włóż pokrojoną cebulę do mięsa i wymieszaj.
- 36Włóż pokrojoną cebulę do mięsa i wymieszaj.
- 37Smaż mięso z cebulą przez 3 minuty.
- 38Smaż mięso z cebulą przez 3 minuty.
- 39Smaż mięso z cebulą przez 3 minuty.
- 40Dodaj czosnek i przyprawy: bazylię, oregano, wędzoną paprykę i płatki chili.
- 41Dodaj czosnek i przyprawy: bazylię, oregano, wędzoną paprykę i płatki chili.
- 42Dodaj czosnek i przyprawy: bazylię, oregano, wędzoną paprykę i płatki chili.
- 43Dopraw wstępnie solą i pieprzem.
- 44Dopraw wstępnie solą i pieprzem.
- 45Dopraw wstępnie solą i pieprzem.
- 46Mieszaj wszystko razem i przesmażaj przez minutę.
- 47Mieszaj wszystko razem i przesmażaj przez minutę.
- 48Mieszaj wszystko razem i przesmażaj przez minutę.
- 49Wlej passatę pomidorową do mięsa.
- 50Wlej passatę pomidorową do mięsa.
- 51Wlej passatę pomidorową do mięsa.
- 52Dodaj pół szklanki wody, opłucz nią butelkę po passacie i wlej na patelnię.
- 53Dodaj pół szklanki wody, opłucz nią butelkę po passacie i wlej na patelnię.
- 54Dodaj pół szklanki wody, opłucz nią butelkę po passacie i wlej na patelnię.
- 55Mieszaj wszystko dokładnie, aby zatopić mięso w pomidorach.
- 56Mieszaj wszystko dokładnie, aby zatopić mięso w pomidorach.
- 57Mieszaj wszystko dokładnie, aby zatopić mięso w pomidorach.
- 58Wlej śmietankę 30% lub 36% do mięsa.
- 59Wlej śmietankę 30% lub 36% do mięsa.
- 60Wlej śmietankę 30% lub 36% do mięsa.
- 61Mieszaj, aż wszystko się połączy, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż sos odparuje i zgęstnieje.
- 62Mieszaj, aż wszystko się połączy, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż sos odparuje i zgęstnieje.
- 63Mieszaj, aż wszystko się połączy, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż sos odparuje i zgęstnieje.
- 64Zagotuj wodę w garnku, dodaj sól i wrzuć makaron rurki.
- 65Zagotuj wodę w garnku, dodaj sól i wrzuć makaron rurki.
- 66Zagotuj wodę w garnku, dodaj sól i wrzuć makaron rurki.
- 67Mieszaj makaron, doprowadź do wrzenia i gotuj al dente, 1-2 minuty mniej niż wskazano na opakowaniu, a następnie odcedź.
- 68Mieszaj makaron, doprowadź do wrzenia i gotuj al dente, 1-2 minuty mniej niż wskazano na opakowaniu, a następnie odcedź.
- 69Mieszaj makaron, doprowadź do wrzenia i gotuj al dente, 1-2 minuty mniej niż wskazano na opakowaniu, a następnie odcedź.
- 70Na dno naczynia żaroodpornego wlej dwie chochle sosu mięsnego i rozsmaruj.
- 71Na dno naczynia żaroodpornego wlej dwie chochle sosu mięsnego i rozsmaruj.
- 72Na dno naczynia żaroodpornego wlej dwie chochle sosu mięsnego i rozsmaruj.
- 73Dodaj połowę ugotowanego makaronu.
- 74Dodaj połowę ugotowanego makaronu.
- 75Dodaj połowę ugotowanego makaronu.
- 76Na makaron połóż połowę pozostałego sosu.
- 77Na makaron połóż połowę pozostałego sosu.
- 78Na makaron połóż połowę pozostałego sosu.
- 79Dociśnij sos, żeby ładnie wślizgnął się w makaron.
- 80Dociśnij sos, żeby ładnie wślizgnął się w makaron.
- 81Dociśnij sos, żeby ładnie wślizgnął się w makaron.
- 82Posyp połową startego sera Gouda lub Edam.
- 83Posyp połową startego sera Gouda lub Edam.
- 84Posyp połową startego sera Gouda lub Edam.
- 85Rozetrzyj burratę na mniejsze kawałki i ułóż na serze.
- 86Rozetrzyj burratę na mniejsze kawałki i ułóż na serze.
- 87Rozetrzyj burratę na mniejsze kawałki i ułóż na serze.
- 88Rozłóż listki bazylii po całości.
- 89Rozłóż listki bazylii po całości.
- 90Rozłóż listki bazylii po całości.
- 91Dodaj drugą połowę makaronu, drugą połowę sosu i dwa sery.
- 92Dodaj drugą połowę makaronu, drugą połowę sosu i dwa sery.
- 93Dodaj drugą połowę makaronu, drugą połowę sosu i dwa sery.
- 94Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu.
- 95Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu.
- 96Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu.
- 97Włóż zapiekankę do piekarnika na 20 minut.
- 98Włóż zapiekankę do piekarnika na 20 minut.
- 99Włóż zapiekankę do piekarnika na 20 minut.
- 100Pokrój zapiekankę, wyłóż na talerz i gotowe.
- 101Pokrój zapiekankę, wyłóż na talerz i gotowe.
- 102Pokrój zapiekankę, wyłóż na talerz i gotowe.
Ingredients
- 800 g mielona wołowina
- 800 g mielona wołowina
- 800 g mielona wołowina
- 2 łyżki oliwa
- 2 łyżki oliwa
- 2 łyżki oliwa
- 1 cebula
- 1 cebula
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnek
- 3 ząbki czosnek
- 3 ząbki czosnek
- 700 g passata pomidorowa
- 700 g passata pomidorowa
- 700 g passata pomidorowa
- 0.5 szklanki śmietanka 30 lub 36%
- 0.5 szklanki śmietanka 30 lub 36%
- 0.5 szklanki śmietanka 30 lub 36%
- 3 łyżeczki suszone oregano
- 3 łyżeczki suszone oregano
- 3 łyżeczki suszone oregano
- 2 łyżeczki suszonej bazylii
- 2 łyżeczki suszonej bazylii
- 2 łyżeczki suszonej bazylii
- 2 łyżeczki wędzonej papryki
- 2 łyżeczki wędzonej papryki
- 2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 0.5 łyżeczki płatki chilli
- 0.5 łyżeczki płatki chilli
- 0.5 łyżeczki płatki chilli
- 2 garści świeżej bazylii
- 2 garści świeżej bazylii
- 2 garści świeżej bazylii
- 2 kulki burrata
- 2 kulki burrata
- 2 kulki burrata
- 200 g mozzarelli w kawałku
- 200 g mozzarelli w kawałku
- 200 g mozzarelli w kawałku
- 60 g sera typu parmezan
- 60 g sera typu parmezan
- 60 g sera typu parmezan
- 400 g makaronu typu rurki
- 400 g makaronu typu rurki
- 400 g makaronu typu rurki
Equipment
patelniaszpatułkanóżdeska do krojeniamała miskatarkagarneknaczynie żaroodpornepiekarnik