Copa Mexicana

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un refrito de ajo y cebolla, agregar carne molida sazonada con sal, pimienta, comino, páprika y pasta de tomate.
  2. 2En un refrito de ajo y cebolla, agregar carne molida sazonada con sal, pimienta, comino, páprika y pasta de tomate.
  3. 3En un refrito de ajo y cebolla, agregar carne molida sazonada con sal, pimienta, comino, páprika y pasta de tomate.
  4. 4Agregar frejol rojo cocido y dejar que espese.
  5. 5Agregar frejol rojo cocido y dejar que espese.
  6. 6Agregar frejol rojo cocido y dejar que espese.
  7. 7Hacer un guacamole con aguacate, aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
  8. 8Hacer un guacamole con aguacate, aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
  9. 9Hacer un guacamole con aguacate, aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
  10. 10Hacer una salsa de queso con mayonesa, queso mozzarella, ajo, sal, pimienta y leche.
  11. 11Hacer una salsa de queso con mayonesa, queso mozzarella, ajo, sal, pimienta y leche.
  12. 12Hacer una salsa de queso con mayonesa, queso mozzarella, ajo, sal, pimienta y leche.
  13. 13Montar en capas en un bowl: la carne con frejol, la salsa de queso y el guacamole. Repetir las capas.
  14. 14Montar en capas en un bowl: la carne con frejol, la salsa de queso y el guacamole. Repetir las capas.
  15. 15Montar en capas en un bowl: la carne con frejol, la salsa de queso y el guacamole. Repetir las capas.
  16. 16Decorar con salsa de tomate y totopos.
  17. 17Decorar con salsa de tomate y totopos.
  18. 18Decorar con salsa de tomate y totopos.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 80 gr carne molida de res 80/20
  • 80 gr carne molida de res 80/20
  • 80 gr carne molida de res 80/20
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca pàprika
  • 1 pizca pàprika
  • 1 pizca pàprika
  • 3 cucharadas soperas pasta de tomate
  • 3 cucharadas soperas pasta de tomate
  • 3 cucharadas soperas pasta de tomate
  • 1 taza frejol rojo cocido
  • 1 taza frejol rojo cocido
  • 1 taza frejol rojo cocido
  • 2 aguacate
  • 2 aguacate
  • 2 aguacate
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1 cantidad necesaria leche
  • 1 cantidad necesaria leche
  • 1 cantidad necesaria leche
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 salsa de tomate
  • 1 salsa de tomate
  • 1 salsa de tomate
  • 10 totopos
  • 10 totopos
  • 10 totopos

Equipment

ollacucharabowlbatidora de inmersión