Ensalada de lentejas con salsa de mostaza
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Serves 1
Ensalada de lentejas con salsa de mostaza
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Serves 1
Directions
- 1Escurre y enjuaga las lentejas y colócalas en el fondo del tupper.
- 2Corta el tomate y la remolacha en daditos y añádelos al tupper.
- 3Añade el bonito desmenuzado y el queso.
- 4Prepara la salsa mezclando en un tarro pequeño aceite, mostaza, zumo de limón y miel; agita bien hasta emulsionar.
- 5Vierte la salsa sobre la ensalada justo antes de comer.
Ingredients
- 1 tarro pequeño lentejas en conserva, escurridas y enjuagadas
- 1 tomate, en daditos
- remolacha cocida, en daditos
- 1 lata bonito del norte, escurrida y desmenuzada
- bolitas de mozzarella o trocitos de queso gorgonzola
- aceite de oliva
- mostaza
- zumo de limón
- miel (optional)
Equipment
coladortuppercuchillotabla de cortartarro
Tips
- Lleva la salsa aparte y añádela en el momento para que se mantenga todo fresco.
