Directions
- 1Lava y haz unos agujeritos en una berenjena, pimiento rojo, cebolla y tomate.
- 2Cocina en tu airfryer durante 40 minutos aproximadamente a 190 grados, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
- 3Una vez hecho, déjalos enfriar cubiertos con un paño.
- 4Pela y desmenuza las verduras con sal, aceite de oliva y pimienta.
- 5Condimenta los ñoquis con las especias que más te gusten.
- 6Cocina unos minutos a 190 grados, parando a remover a la mitad de la cocción.
- 7Pon en la cesta de la Airfryer los champiñones con sal, pimienta y aceite.
- 8Cocina unos minutos a 180 grados.
- 9Cubre los champiñones con una cucharada de tomate frito, queso mozzarella y orégano.
- 10Cocina unos minutos más a 200 grados hasta que el queso gratine.
- 11Corta una patata en gajos.
- 12Cocina unos minutos al vapor hasta que estén al dente.
- 13Escurre el agua, pon las especias y un chorrito de aceite de oliva virgen extra y remueve hasta que queden bien impregnadas.
- 14Cocina 10 minutos aproximadamente a 200 grados parando a la mitad a remover, o hasta que veas que empiezan a estar doradas.
- 15Corta unos boniatos en palitos.
- 16Ponemos sal, ajo en polvo y aceite.
- 17Cocina en la Airfryer 20 minutos aproximadamente a 190 grados parando a la mitad del tiempo a remover.
- 18Sirve tus chips con queso parmesano y cilantro.
Ingredients
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 tomate
- 1 pizca sal
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca pimienta
- 1 ración ñoquis
- 1 pizca especias
- 10 champiñones
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada salsa de tomate
- 1 ración queso mozzarella
- 1 pizca orégano
- 1 patata
- 1 chorrito agua
- 1 pizca especias
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 1 ración boniatos
- 1 pizca sal
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 chorrito aceite
- 1 ración queso parmesano
- 1 ración cilantro
Equipment
Airfryer
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