Serves 1
Directions
- 1Trocear el choco en trozos pequeños.
- 2Saltear el choco troceado en una sartén con aceite de oliva y sal.
- 3Mezclar en un recipiente grande la patata cocida y la zanahoria cocida.
- 4Añadir la mayonesa y mezclar todo bien.
- 5Incorporar el huevo duro picado y seguir mezclando.
- 6Añadir el choco salteado a la mezcla y remover bien para integrar.
- 7Servir en un cuenco y decorar con un poco de yema de huevo rallada y trozos de choco por encima.
Ingredients
- choco, troceado
- patata, cocida
- zanahoria, cocida
- huevo, duro
- mayonesa
- sal
- aove
Equipment
cuchillotabla de cortarsarténespátula de siliconarecipienteescurridortenedorcuenco de barro
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