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Salgado de Batata

3m
Serves 3
instagram.com

Salgado de Batata

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3m
Serves 3

Directions

  1. 1Cozinhe três batatas médias.
  2. 2Passe as batatas para outro recipiente e remova as cascas.
  3. 3Amasse bem as batatas.
  4. 4Adicione duas colheres de manteiga derretida e cinco colheres de farinha de trigo.
  5. 5Misture os ingredientes até que estejam integrados.
  6. 6Sove a massa com as mãos.
  7. 7Unte uma tábua de corte com plástico filme e um pouco de óleo.
  8. 8Pegue uma porção da massa e modele os salgados, espalhando-a sobre o plástico filme.
  9. 9Adicione o queijo ralado (ou outro recheio de sua preferência).
  10. 10Feche o salgado e modele-o em forma de bloco retangular.
  11. 11Frite os salgados em óleo quente, virando-os para dourar dos dois lados.
  12. 12Retire os salgados da frigideira e coloque-os sobre um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  13. 13Espere esfriar e sirva.

Ingredients

  • 3 batatas médias
  • 2 colheres manteiga derretida
  • 5 colheres farinha de trigo
  • 1 xícara queijo ralado

Equipment

panelabowlpotato masherwooden spooncutting boardplastic wrapfrying panpaper towels

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