Esfirra Saudável

Name: Esfirra Saudável
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 300 g batata cozida; 40 g farinha de aveia; 1 pitada sal; 1 pitada pimenta do reino; 90 g fubá; 1 carne moída; 1 frango desfiado; 1 requeijão light; 1 mussarela

20m

Serves 5

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20m

Serves 5

Directions

1Coloque em uma tigela as 300 gramas de batata inglesa já cozidas, acrescente a farinha de aveia, tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
2Amasse bem com um garfo, misture bem tudo e leve para geladeira até ela esfriar e firmar para ficar mais fácil de moldar.
3Faça bolinhas de aproximadamente 60g cada.
4Espalhe a farinha de milho por cima das bolinhas, amasse as bolinhas com a mão formando as esfirras e leve para pré assar no forno pré aquecido a 180° por 15 minutos.
5Recheie as esfirras com carne moída, frango desfiado com requeijão light e mussarela.
6Volte para o forno só até dourar e derreter o recheio.

Ingredients

300 g batata cozida
40 g farinha de aveia
1 pitada sal
1 pitada pimenta do reino
90 g fubá
1 carne moída
1 frango desfiado
1 requeijão light
1 mussarela

Equipment

tigelagarfogeladeirafornofrigideira

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1Coloque em uma tigela as 300 gramas de batata inglesa já cozidas, acrescente a farinha de aveia, tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
2Amasse bem com um garfo, misture bem tudo e leve para geladeira até ela esfriar e firmar para ficar mais fácil de moldar.
3Faça bolinhas de aproximadamente 60g cada.
4Espalhe a farinha de milho por cima das bolinhas, amasse as bolinhas com a mão formando as esfirras e leve para pré assar no forno pré aquecido a 180° por 15 minutos.
5Recheie as esfirras com carne moída, frango desfiado com requeijão light e mussarela.
6Volte para o forno só até dourar e derreter o recheio.