Chocoflan extra alto

Serves 1
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Directions

  1. 1Bate la leche opaca con agua.
  2. 2Bate la leche opaca con agua.
  3. 3Bate la leche opaca con agua.
  4. 4Incorpora la leche condensada, los huevos, el ron y la esencia y bátelo todo muy muy bien.
  5. 5Incorpora la leche condensada, los huevos, el ron y la esencia y bátelo todo muy muy bien.
  6. 6Incorpora la leche condensada, los huevos, el ron y la esencia y bátelo todo muy muy bien.
  7. 7Al fondo del molde, pon un poco de caramelo líquido tipo espejo.
  8. 8Al fondo del molde, pon un poco de caramelo líquido tipo espejo.
  9. 9Al fondo del molde, pon un poco de caramelo líquido tipo espejo.
  10. 10Vierte la mezcla del quesillo en el molde.
  11. 11Vierte la mezcla del quesillo en el molde.
  12. 12Vierte la mezcla del quesillo en el molde.
  13. 13Tápalo con papel aluminio y llévalo a baño de María al horno.
  14. 14Tápalo con papel aluminio y llévalo a baño de María al horno.
  15. 15Tápalo con papel aluminio y llévalo a baño de María al horno.
  16. 16Une los huevos con el azúcar y bátelos a máxima velocidad.
  17. 17Une los huevos con el azúcar y bátelos a máxima velocidad.
  18. 18Une los huevos con el azúcar y bátelos a máxima velocidad.
  19. 19Cuando esté más esponjoso, incorpora el aceite poco a poco.
  20. 20Cuando esté más esponjoso, incorpora el aceite poco a poco.
  21. 21Cuando esté más esponjoso, incorpora el aceite poco a poco.
  22. 22En otro envase, mezcla el cacao, la harina y el bicarbonato.
  23. 23En otro envase, mezcla el cacao, la harina y el bicarbonato.
  24. 24En otro envase, mezcla el cacao, la harina y el bicarbonato.
  25. 25Agrega la mitad a la mezcla anterior y bátelo a la mínima velocidad de tu batidora.
  26. 26Agrega la mitad a la mezcla anterior y bátelo a la mínima velocidad de tu batidora.
  27. 27Agrega la mitad a la mezcla anterior y bátelo a la mínima velocidad de tu batidora.
  28. 28Incorpora el café y bátelo todo muy bien.
  29. 29Incorpora el café y bátelo todo muy bien.
  30. 30Incorpora el café y bátelo todo muy bien.
  31. 31Culmina con el restante de secos.
  32. 32Culmina con el restante de secos.
  33. 33Culmina con el restante de secos.
  34. 34Vierte la mezcla de esta torta encima de tu flan, ayudándote de una cucharilla.
  35. 35Vierte la mezcla de esta torta encima de tu flan, ayudándote de una cucharilla.
  36. 36Vierte la mezcla de esta torta encima de tu flan, ayudándote de una cucharilla.
  37. 37Llévalo una vez más al horno a baño de María.
  38. 38Llévalo una vez más al horno a baño de María.
  39. 39Llévalo una vez más al horno a baño de María.
  40. 40Al salir del horno, déjalo reposar toda la noche en la nevera.
  41. 41Al salir del horno, déjalo reposar toda la noche en la nevera.
  42. 42Al salir del horno, déjalo reposar toda la noche en la nevera.

Ingredients

  • leche opaca
  • leche opaca
  • leche opaca
  • agua
  • agua
  • agua
  • leche condensada
  • leche condensada
  • leche condensada
  • huevos
  • huevos
  • huevos
  • ron
  • ron
  • ron
  • esencia
  • esencia
  • esencia
  • caramelo líquido tipo espejo
  • caramelo líquido tipo espejo
  • caramelo líquido tipo espejo
  • huevos
  • huevos
  • huevos
  • azúcar
  • azúcar
  • azúcar
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • cacao
  • cacao
  • cacao
  • harina
  • harina
  • harina
  • bicarbonato
  • bicarbonato
  • bicarbonato
  • café
  • café
  • café

Equipment

moldepapel aluminiohornobatidoraenvasecucharillanevera

Tips

  • To ensure layers are the same size, use a calculator to determine ingredient quantities based on mold size.
  • Let it rest overnight in the fridge after baking.
Chocoflan extra alto | Clip Recipe