Blondie choco & cacahuete

Name: Blondie choco & cacahuete
Total time: 30 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 175 gr mantequilla; 300 gr harina de trigo; 1 cda maizena; 1 cdita bicarbonato; sal; 175 gr azúcar moreno; 125 gr azúcar blanco; 1 huevo; 1 yema; 175 gr choco blanco; 80 gr conguitos blancos; 1 Pizca sal en escamas; 1 café solo cortito

30m

Serves 1

instagram.com

Blondie choco & cacahuete

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30m

Serves 1

Directions

1Tuesta la mantequilla calentándola hasta que espume y tome un tono dorado y huela como avellana, removiendo constantemente.
2Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
3En un bol, mezcla el azúcar blanco y moreno con la mantequilla tostada e integra hasta que el azúcar empiece a disolverse.
4Prepara un café solo cortito y añádelo junto con las yemas y los huevos a la mezcla de azúcar y mantequilla.
5Menea hasta que todo esté integrado.
6Añade los ingredientes secos (harina de trigo, maizena, bicarbonato y sal) bien integrados en dos tandas, mezclando con una espátula y con movimientos envolventes.
7Cuando falte un poco por integrar la masa, añade tus toppings favoritos, como chocolate blanco y conguitos blancos picados.
8Remueve con fuerza hasta que tengas la masa preparada.
9Vierte la masa en un molde con papel de horno.
10Termina con más toppings y una pizca de sal en escamas.
11Hornea a 180 grados Celsius por media hora.
12Deja reposar el blondie hasta que enfríe antes de disfrutar.

Ingredients

175 gr mantequilla
300 gr harina de trigo
1 cda maizena
1 cdita bicarbonato
sal
175 gr azúcar moreno
125 gr azúcar blanco
1 huevo
1 yema
175 gr choco blanco
80 gr conguitos blancos
1 Pizca sal en escamas
1 café solo cortito

Equipment

bolespátulamolde con papel de horno

Tips

No pares de remover la mantequilla mientras se tuesta para que no se queme.
Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
Utiliza café solo cortito como potenciador de sabor.
Mezcla los ingredientes secos en dos tandas con movimientos envolventes.
Añade los toppings cuando falte un poco por integrar la masa.

Blondie choco & cacahuete

30m

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Directions

1Tuesta la mantequilla calentándola hasta que espume y tome un tono dorado y huela como avellana, removiendo constantemente.
2Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
3En un bol, mezcla el azúcar blanco y moreno con la mantequilla tostada e integra hasta que el azúcar empiece a disolverse.
4Prepara un café solo cortito y añádelo junto con las yemas y los huevos a la mezcla de azúcar y mantequilla.
5Menea hasta que todo esté integrado.
6Añade los ingredientes secos (harina de trigo, maizena, bicarbonato y sal) bien integrados en dos tandas, mezclando con una espátula y con movimientos envolventes.
7Cuando falte un poco por integrar la masa, añade tus toppings favoritos, como chocolate blanco y conguitos blancos picados.
8Remueve con fuerza hasta que tengas la masa preparada.
9Vierte la masa en un molde con papel de horno.
10Termina con más toppings y una pizca de sal en escamas.
11Hornea a 180 grados Celsius por media hora.
12Deja reposar el blondie hasta que enfríe antes de disfrutar.

Ingredients

175 gr mantequilla
300 gr harina de trigo
1 cda maizena
1 cdita bicarbonato
sal
175 gr azúcar moreno
125 gr azúcar blanco
1 huevo
1 yema
175 gr choco blanco
80 gr conguitos blancos
1 Pizca sal en escamas
1 café solo cortito

Equipment

bolespátulamolde con papel de horno

Tips

No pares de remover la mantequilla mientras se tuesta para que no se queme.
Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
Utiliza café solo cortito como potenciador de sabor.
Mezcla los ingredientes secos en dos tandas con movimientos envolventes.
Añade los toppings cuando falte un poco por integrar la masa.