1Tuesta la mantequilla calentándola hasta que espume y tome un tono dorado y huela como avellana, removiendo constantemente.
2Tuesta la mantequilla calentándola hasta que espume y tome un tono dorado y huela como avellana, removiendo constantemente.
3Tuesta la mantequilla calentándola hasta que espume y tome un tono dorado y huela como avellana, removiendo constantemente.
4Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
5Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
6Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
7En un bol, mezcla el azúcar blanco y moreno con la mantequilla tostada e integra hasta que el azúcar empiece a disolverse.
8En un bol, mezcla el azúcar blanco y moreno con la mantequilla tostada e integra hasta que el azúcar empiece a disolverse.
9En un bol, mezcla el azúcar blanco y moreno con la mantequilla tostada e integra hasta que el azúcar empiece a disolverse.
10Prepara un café solo cortito y añádelo junto con las yemas y los huevos a la mezcla de azúcar y mantequilla.
11Prepara un café solo cortito y añádelo junto con las yemas y los huevos a la mezcla de azúcar y mantequilla.
12Prepara un café solo cortito y añádelo junto con las yemas y los huevos a la mezcla de azúcar y mantequilla.
13Menea hasta que todo esté integrado.
14Menea hasta que todo esté integrado.
15Menea hasta que todo esté integrado.
16Añade los ingredientes secos (harina de trigo, maizena, bicarbonato y sal) bien integrados en dos tandas, mezclando con una espátula y con movimientos envolventes.
17Añade los ingredientes secos (harina de trigo, maizena, bicarbonato y sal) bien integrados en dos tandas, mezclando con una espátula y con movimientos envolventes.
18Añade los ingredientes secos (harina de trigo, maizena, bicarbonato y sal) bien integrados en dos tandas, mezclando con una espátula y con movimientos envolventes.
19Cuando falte un poco por integrar la masa, añade tus toppings favoritos, como chocolate blanco y conguitos blancos picados.
20Cuando falte un poco por integrar la masa, añade tus toppings favoritos, como chocolate blanco y conguitos blancos picados.
21Cuando falte un poco por integrar la masa, añade tus toppings favoritos, como chocolate blanco y conguitos blancos picados.
22Remueve con fuerza hasta que tengas la masa preparada.
23Remueve con fuerza hasta que tengas la masa preparada.
24Remueve con fuerza hasta que tengas la masa preparada.
25Vierte la masa en un molde con papel de horno.
26Vierte la masa en un molde con papel de horno.
27Vierte la masa en un molde con papel de horno.
28Termina con más toppings y una pizca de sal en escamas.
29Termina con más toppings y una pizca de sal en escamas.
30Termina con más toppings y una pizca de sal en escamas.
31Hornea a 180 grados Celsius por media hora.
32Hornea a 180 grados Celsius por media hora.
33Hornea a 180 grados Celsius por media hora.
34Deja reposar el blondie hasta que enfríe antes de disfrutar.
35Deja reposar el blondie hasta que enfríe antes de disfrutar.
36Deja reposar el blondie hasta que enfríe antes de disfrutar.
Ingredients
175 gr mantequilla
175 gr mantequilla
175 gr mantequilla
300 gr harina de trigo
300 gr harina de trigo
300 gr harina de trigo
1 cda maizena
1 cda maizena
1 cda maizena
1 cdita bicarbonato
1 cdita bicarbonato
1 cdita bicarbonato
sal
sal
sal
175 gr azúcar moreno
175 gr azúcar moreno
175 gr azúcar moreno
125 gr azúcar blanco
125 gr azúcar blanco
125 gr azúcar blanco
1 huevo
1 huevo
1 huevo
1 yema
1 yema
1 yema
175 gr choco blanco
175 gr choco blanco
175 gr choco blanco
80 gr conguitos blancos
80 gr conguitos blancos
80 gr conguitos blancos
1 Pizca sal en escamas
1 Pizca sal en escamas
1 Pizca sal en escamas
1 café solo cortito
1 café solo cortito
1 café solo cortito
Equipment
bolespátulamolde con papel de horno
Tips
No pares de remover la mantequilla mientras se tuesta para que no se queme.
Pasa la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para que no se queme y déjala atemperar.
Utiliza café solo cortito como potenciador de sabor.
Mezcla los ingredientes secos en dos tandas con movimientos envolventes.
Añade los toppings cuando falte un poco por integrar la masa.