Serves 1
Directions
- 1Couper les extrémités de la courgette.
- 2Couper la courgette en dés.
- 3Éplucher une échalote.
- 4Émincer l'échalote.
- 5Éplucher une gousse d'ail.
- 6Presser la gousse d'ail.
- 7Vaporiser de l'huile d'olive dans une poêle chaude.
- 8Ajouter une cuillère à café de beurre dans la poêle.
- 9Ajouter l'échalote émincée et l'ail pressé dans la poêle.
- 10Ajouter les dés de courgettes dans la poêle.
- 11Mélanger le contenu de la poêle.
- 12Saler les légumes.
- 13Poivrer les légumes.
- 14Faire bouillir de l'eau dans une autre casserole.
- 15Ajouter les pâtes dans l'eau bouillante.
- 16Verser de la crème liquide dans la poêle avec les légumes.
- 17Transférer les légumes et la crème dans un mixeur.
- 18Mixer la préparation jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- 19Verser la sauce aux courgettes dans la poêle.
- 20Mélanger la sauce.
- 21Ajouter les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce.
- 22Mélanger les pâtes et la sauce.
- 23Servir les pâtes dans une assiette.
- 24Saupoudrer de fromage râpé sur les pâtes.
Ingredients
- 1 courgette
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive en spray
- 1 cuillère à café beurre
- sel
- poivre
- pâtes
- crème liquide
- fromage râpé
Equipment
planche à découpercouteaupresse-ailpoêlecuillère en boiscasserolemixeurécumoireassiette
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