سحلب
Serves 1
Directions
- 1نضع كوب حليب مجفف في وعاء.
- 2نضيف كوب رز مطحون إلى الوعاء.
- 3نضيف كوب سكر بودرة.
- 4نضيف كوب دريم ويب (كريمة).
- 5نضيف 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 6نضيف ملعقة كبيرة فانيليا.
- 7نطحن المستكة مع قليل من السكر.
- 8نضيف المستكة المطحونة إلى المزيج.
- 9نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 10ننقل خليط السحلب إلى مرطبان زجاجي نظيف.
- 11نغلق المرطبان بإحكام لحفظ الخليط.
- 12نصب كوب حليب في وعاء آخر.
- 13نضيف 3 ملاعق كبيرة من بودرة السحلب المحضرة إلى الحليب.
- 14نحرك الخليط على البارد جيداً.
- 15نضع الوعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.
- 16نضيف ماء الزهر مع التحريك المستمر.
- 17نصب السحلب الساخن في الكاسات المخصصة للتقديم.
- 18نزين السحلب بالفستق الحلبي.
- 19نضيف الورد المجفف للتزيين.
- 20يقدم السحلب ساخناً.
Ingredients
- 1 كوب حليب مجفف
- 1 كوب أرز مطحون
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب دريم ويب (كريمة)
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا بودرة
- 6 حبات مستكة مطحونة
- سكر
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- فستق حلبي
- ورد مجفف
Equipment
وعاءمضرب يدويمرطبانكاسات
Tips
- لتحضير السحلب: لكل كوب حليب، نضع 3 ملاعق كبيرة من بودرة السحلب المحضرة.
- يمكن تزيين السحلب بالجوز والقرفة أيضاً.
- تُخلط المستكة مع قليل من السكر قبل الطحن.
- يُحفظ خليط السحلب في مرطبان للاستخدام لاحقاً.
- يجب التقليب المستمر عند وضع السحلب على النار لتجنب التكتل.
- لا تنسى إضافة ماء الزهر في النهاية للحصول على نكهة مميزة.
- جربوها، متأكدة رح تعجبكم!