Directions
- 1Precalentar el horno a temperatura medio (180 °C).
- 2En un bol batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema.
- 3Agregar la esencia de vainilla.
- 4Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar todo.
- 5Agregar la harina de a poco intercalando con la leche (un poco de harina, luego un chorrito de leche y repetir) mezclando con espátula hasta obtener una masa homogénea.
- 6Verter la mezcla sobre un molde de 20 cm enmantecado y enharinado o forrado con papel manteca.
- 7Hornear a temperatura media 180 °C entre 50/60 min o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
- 8Una vez retirada del horno, dejar que baje la temperatura en una rejilla y luego desmoldar antes que se enfríe del todo para que no se genere humedad en la base.
Ingredients
- 200 gr mantequilla
- 300 gr azúcar
- 300 gr harina leudante
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 125 ml leche a temperatura ambiente
- 1 cdita esencia de vainilla
Equipment
ovenmixing bowlspatula20cm cake pan
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