Torta de Vainilla

Name: Torta de Vainilla
Total time: 60 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 gr mantequilla; 300 gr azúcar; 300 gr harina leudante; 4 huevos a temperatura ambiente; 125 ml leche a temperatura ambiente; 1 cdita esencia de vainilla

Serves 1

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Torta de Vainilla

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Serves 1

Directions

1Precalentar el horno a temperatura medio (180 °C).
2En un bol batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema.
3Agregar la esencia de vainilla.
4Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar todo.
5Agregar la harina de a poco intercalando con la leche (un poco de harina, luego un chorrito de leche y repetir) mezclando con espátula hasta obtener una masa homogénea.
6Verter la mezcla sobre un molde de 20 cm enmantecado y enharinado o forrado con papel manteca.
7Hornear a temperatura media 180 °C entre 50/60 min o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
8Una vez retirada del horno, dejar que baje la temperatura en una rejilla y luego desmoldar antes que se enfríe del todo para que no se genere humedad en la base.

Ingredients

200 gr mantequilla
300 gr azúcar
300 gr harina leudante
4 huevos a temperatura ambiente
125 ml leche a temperatura ambiente
1 cdita esencia de vainilla

Equipment

ovenmixing bowlspatula20cm cake pan

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Directions

1Precalentar el horno a temperatura medio (180 °C).
2En un bol batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema.
3Agregar la esencia de vainilla.
4Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar todo.
5Agregar la harina de a poco intercalando con la leche (un poco de harina, luego un chorrito de leche y repetir) mezclando con espátula hasta obtener una masa homogénea.
6Verter la mezcla sobre un molde de 20 cm enmantecado y enharinado o forrado con papel manteca.
7Hornear a temperatura media 180 °C entre 50/60 min o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
8Una vez retirada del horno, dejar que baje la temperatura en una rejilla y luego desmoldar antes que se enfríe del todo para que no se genere humedad en la base.