Serves 1
Directions
- 1Empezamos cortando los puerros por la mitad.
- 2Salteamos los puerros en mantequilla hasta que estén doraditos.
- 3Para la crema, usaremos yema, sobrasada, queso y un chorrito de agua.
- 4Batimos la crema y la cocinamos en la misma sartén hasta que quede super cremosa.
Ingredients
- 1 puerro
- 80 g queso de oveja curado o parmesano
- 40 g sobrasada
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharaditas agua
- Agua para cocinar los puerros
- mantequilla
- aceite
Equipment
cuchillotabla de cortarsarténvasobatidora de manocuchara de maderacuchara
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