Serves 1
Directions
- 1Spitzkohl halbieren und in feine Scheiben schneiden.
- 2In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Pfeffer hineingeben.
- 3Spitzkohl darin schön anrösten.
- 4Die Hälfte des Pecorino hinein reiben.
- 5Umrühren/Vermischen.
- 6Auf einem Teller anrichten und restlichen Pecorino darüber reiben.
Ingredients
- 0.5 Spitzkohl
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Olivenöl
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 40 g Pecorino Romano D.O.P.
- 50 g Pecorino Romano D.O.P.
Equipment
PfanneTeller
Tips
- You can also mix this with pasta.
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