Serves 1
Directions
- 1Commencez par étaler la pâte sur l'envers de votre moule à tarte.
- 2Soupoudrez la pâte de gomazio.
- 3Enfournez la pâte.
- 4Préparez les tomates cerises avec de l'ail dans un plat allant au four.
- 5Ajoutez un filet d'huile d'olive sur les tomates et l'ail, puis enfournez-les pour les faire rôtir.
- 6Dans votre fond de tarte cuit, étalez une belle burrata.
- 7Déposez les tomates rôties par-dessus la burrata.
- 8Ajoutez de la stracciatella sur les tomates rôties.
- 9Parsemez de pignons de pin.
- 10Étale un peu de pesto sur la tarte.
- 11Terminez en ajoutant quelques feuilles de basilic frais.
Ingredients
- 1 pâte à tarte
- gomazio
- tomates cerises
- ail
- huile d'olive
- 1 burrata
- stracciatella
- pignons de pin
- pesto
- basilic
Equipment
rouleau à tarteplat à four
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