Salsa de Chicharrón
Serves 1
Directions
- 1Calentar aceite en un sartén.
- 2Agregar tomates verdes, jitomates y chiles serranos al sartén.
- 3Anglotear las verduras para que agarren color.
- 4Añadir cebolla, ajo y chiles de árbol al sartén.
- 5Seguir anglotear las verduras hasta que queden suavecitas.
- 6Transferir las verduras a la licuadora.
- 7Agregar orégano, sal y agua a la licuadora.
- 8Licuar perfectamente todos los ingredientes.
- 9Desmoronar el chicharrón.
- 10Verter la salsa al sartén caliente.
- 11Cuando la salsa haga ojitos, agregar el chicharrón desmenuzado.
- 12Exprimir un poco de jugo de limón sobre la salsa.
- 13Dejar cocinar por 3 minutos.
Ingredients
- Aceite
- Tomates verdes
- Jitomates
- Chile serrano
- Cebolla
- Ajo
- Chiles de árbol
- Orégano
- Sal
- Agua
- Chicharrón
- Jugo de limón
Equipment
SarténLicuadoraBowlEspátula de madera
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