Bolo de Brigadeiro com Casquinha Crocante

45 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o chocolate em pó por 2 minutos.
  2. 2No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o chocolate em pó por 2 minutos.
  3. 3No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o chocolate em pó por 2 minutos.
  4. 4Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, pulse por alguns segundos.
  5. 5Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, pulse por alguns segundos.
  6. 6Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, pulse por alguns segundos.
  7. 7Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve para assar a 180 graus por 45 minutos.
  8. 8Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve para assar a 180 graus por 45 minutos.
  9. 9Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve para assar a 180 graus por 45 minutos.
  10. 10Para o brigadeiro, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite e a manteiga em fogo médio até ficar no ponto de brigadeiro.
  11. 11Para o brigadeiro, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite e a manteiga em fogo médio até ficar no ponto de brigadeiro.
  12. 12Para o brigadeiro, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite e a manteiga em fogo médio até ficar no ponto de brigadeiro.
  13. 13Com o bolo morno, desenforme e corte ao meio.
  14. 14Com o bolo morno, desenforme e corte ao meio.
  15. 15Com o bolo morno, desenforme e corte ao meio.
  16. 16Molhe com um pouco de leite e espalhe o brigadeiro.
  17. 17Molhe com um pouco de leite e espalhe o brigadeiro.
  18. 18Molhe com um pouco de leite e espalhe o brigadeiro.
  19. 19Para a cobertura crocante, misture em uma panela o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga em fogo médio até levantar borbulhas.
  20. 20Para a cobertura crocante, misture em uma panela o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga em fogo médio até levantar borbulhas.
  21. 21Para a cobertura crocante, misture em uma panela o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga em fogo médio até levantar borbulhas.
  22. 22Desligue o fogo e jogue imediatamente por cima do bolo.
  23. 23Desligue o fogo e jogue imediatamente por cima do bolo.
  24. 24Desligue o fogo e jogue imediatamente por cima do bolo.
  25. 25Espere secar e aproveite!
  26. 26Espere secar e aproveite!
  27. 27Espere secar e aproveite!

Ingredients

  • 3 ovos
  • 3 ovos
  • 3 ovos
  • 200 mls leite
  • 200 mls leite
  • 200 mls leite
  • 100 mls óleo
  • 100 mls óleo
  • 100 mls óleo
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 3 colheres de sopa cheias chocolate em pó 50% cacau
  • 3 colheres de sopa cheias chocolate em pó 50% cacau
  • 3 colheres de sopa cheias chocolate em pó 50% cacau
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 2 latas leite condensado
  • 2 latas leite condensado
  • 2 latas leite condensado
  • 3 caixinhas creme de leite
  • 3 caixinhas creme de leite
  • 3 caixinhas creme de leite
  • 3 colheres de sopa cacau em pó
  • 3 colheres de sopa cacau em pó
  • 3 colheres de sopa cacau em pó
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara chocolate em pó 50%
  • 1 xícara chocolate em pó 50%
  • 1 xícara chocolate em pó 50%
  • 6 colheres de sopa leite
  • 6 colheres de sopa leite
  • 6 colheres de sopa leite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga

Equipment

liquidificadorassadeira retangularpanelaforno