Bolo de Brigadeiro com Casquinha Crocante
Directions
- 1No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o chocolate em pó por 2 minutos.
- 2Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, pulse por alguns segundos.
- 3Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve para assar a 180 graus por 45 minutos.
- 4Para o brigadeiro, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de leite e a manteiga em fogo médio até ficar no ponto de brigadeiro.
- 5Com o bolo morno, desenforme e corte ao meio.
- 6Molhe com um pouco de leite e espalhe o brigadeiro.
- 7Para a cobertura crocante, misture em uma panela o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga em fogo médio até levantar borbulhas.
- 8Desligue o fogo e jogue imediatamente por cima do bolo.
- 9Espere secar e aproveite!
Ingredients
- 3 ovos
- 200 mls leite
- 100 mls óleo
- 1 xícara açúcar
- 3 colheres de sopa cheias chocolate em pó 50% cacau
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 2 latas leite condensado
- 3 caixinhas creme de leite
- 3 colheres de sopa cacau em pó
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara chocolate em pó 50%
- 6 colheres de sopa leite
- 1 colher de sopa manteiga
Equipment
liquidificadorassadeira retangularpanelaforno
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