Bolinhos de Chuva com Doce de Leite

Serves 1
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Directions

  1. 1Colocar três ovos em uma tigela.
  2. 2Colocar três ovos em uma tigela.
  3. 3Colocar três ovos em uma tigela.
  4. 4Adicionar 130g de açúcar aos ovos.
  5. 5Adicionar 130g de açúcar aos ovos.
  6. 6Adicionar 130g de açúcar aos ovos.
  7. 7Misturar bem os ovos e o açúcar com um batedor.
  8. 8Misturar bem os ovos e o açúcar com um batedor.
  9. 9Misturar bem os ovos e o açúcar com um batedor.
  10. 10Adicionar 250ml de leite à mistura.
  11. 11Adicionar 250ml de leite à mistura.
  12. 12Adicionar 250ml de leite à mistura.
  13. 13Misturar o leite com os outros ingredientes usando o batedor.
  14. 14Misturar o leite com os outros ingredientes usando o batedor.
  15. 15Misturar o leite com os outros ingredientes usando o batedor.
  16. 16Adicionar 350g de farinha de trigo à mistura.
  17. 17Adicionar 350g de farinha de trigo à mistura.
  18. 18Adicionar 350g de farinha de trigo à mistura.
  19. 19Envolver a farinha na massa, misturando até ficar homogênea.
  20. 20Envolver a farinha na massa, misturando até ficar homogênea.
  21. 21Envolver a farinha na massa, misturando até ficar homogênea.
  22. 22Adicionar 15g de fermento em pó à massa.
  23. 23Adicionar 15g de fermento em pó à massa.
  24. 24Adicionar 15g de fermento em pó à massa.
  25. 25Mexer devagar o fermento na massa, envolvendo-o.
  26. 26Mexer devagar o fermento na massa, envolvendo-o.
  27. 27Mexer devagar o fermento na massa, envolvendo-o.
  28. 28Colocar óleo em uma panela para aquecer.
  29. 29Colocar óleo em uma panela para aquecer.
  30. 30Colocar óleo em uma panela para aquecer.
  31. 31Com duas colheres, pegar um pouco da massa.
  32. 32Com duas colheres, pegar um pouco da massa.
  33. 33Com duas colheres, pegar um pouco da massa.
  34. 34Moldar a massa com as colheres e colocar no óleo quente para fritar.
  35. 35Moldar a massa com as colheres e colocar no óleo quente para fritar.
  36. 36Moldar a massa com as colheres e colocar no óleo quente para fritar.
  37. 37Retirar os bolinhos fritos com uma escumadeira.
  38. 38Retirar os bolinhos fritos com uma escumadeira.
  39. 39Retirar os bolinhos fritos com uma escumadeira.
  40. 40Colocar os bolinhos em uma bandeja com papel toalha para secar o excesso de óleo.
  41. 41Colocar os bolinhos em uma bandeja com papel toalha para secar o excesso de óleo.
  42. 42Colocar os bolinhos em uma bandeja com papel toalha para secar o excesso de óleo.
  43. 43Misturar açúcar com baunilha e canela em um prato.
  44. 44Misturar açúcar com baunilha e canela em um prato.
  45. 45Misturar açúcar com baunilha e canela em um prato.
  46. 46Passar os bolinhos de chuva na mistura de açúcar, baunilha e canela.
  47. 47Passar os bolinhos de chuva na mistura de açúcar, baunilha e canela.
  48. 48Passar os bolinhos de chuva na mistura de açúcar, baunilha e canela.
  49. 49Servir os bolinhos de chuva.
  50. 50Servir os bolinhos de chuva.
  51. 51Servir os bolinhos de chuva.
  52. 52Para o doce de leite, colocar 1 litro de leite em uma panela.
  53. 53Para o doce de leite, colocar 1 litro de leite em uma panela.
  54. 54Para o doce de leite, colocar 1 litro de leite em uma panela.
  55. 55Adicionar o sumo de meio limão ao leite.
  56. 56Adicionar o sumo de meio limão ao leite.
  57. 57Adicionar o sumo de meio limão ao leite.
  58. 58Adicionar 500g de açúcar ao leite com limão.
  59. 59Adicionar 500g de açúcar ao leite com limão.
  60. 60Adicionar 500g de açúcar ao leite com limão.
  61. 61Misturar bem e levar ao fogão, mexendo até engrossar.
  62. 62Misturar bem e levar ao fogão, mexendo até engrossar.
  63. 63Misturar bem e levar ao fogão, mexendo até engrossar.
  64. 64Despejar o doce de leite em um frasco.
  65. 65Despejar o doce de leite em um frasco.
  66. 66Despejar o doce de leite em um frasco.
  67. 67Colocar o frasco na geladeira para o doce de leite ficar cremoso.
  68. 68Colocar o frasco na geladeira para o doce de leite ficar cremoso.
  69. 69Colocar o frasco na geladeira para o doce de leite ficar cremoso.
  70. 70No dia seguinte, abrir um bolinho de chuva ao meio.
  71. 71No dia seguinte, abrir um bolinho de chuva ao meio.
  72. 72No dia seguinte, abrir um bolinho de chuva ao meio.
  73. 73Colocar uma colher de doce de leite dentro do bolinho.
  74. 74Colocar uma colher de doce de leite dentro do bolinho.
  75. 75Colocar uma colher de doce de leite dentro do bolinho.
  76. 76Saborear o bolinho de chuva recheado com doce de leite.
  77. 77Saborear o bolinho de chuva recheado com doce de leite.
  78. 78Saborear o bolinho de chuva recheado com doce de leite.

Ingredients

  • 3 ovos
  • 3 ovos
  • 3 ovos
  • 130 gramas açúcar
  • 130 gramas açúcar
  • 130 gramas açúcar
  • 250 ml leite
  • 250 ml leite
  • 250 ml leite
  • 350 gramas farinha de trigo
  • 350 gramas farinha de trigo
  • 350 gramas farinha de trigo
  • 15 gramas fermento em pó
  • 15 gramas fermento em pó
  • 15 gramas fermento em pó
  • óleo
  • óleo
  • óleo
  • açúcar
  • açúcar
  • açúcar
  • baunilha
  • baunilha
  • baunilha
  • canela
  • canela
  • canela
  • 1 litro leite
  • 1 litro leite
  • 1 litro leite
  • 0.5 limão
  • 0.5 limão
  • 0.5 limão
  • 500 gramas açúcar
  • 500 gramas açúcar
  • 500 gramas açúcar

Equipment

tigelabatedor de aramepanelacolheresescumadeirabandejapapel toalhafrascofaca

Tips

  • Cozinhar o bolinho de chuva ao sol para um toque diferente.
  • Ao misturar o fermento, mexer devagar para envolver a massa, não bater.
  • Usar duas colheres para moldar os bolinhos antes de fritar.
  • Fritar os bolinhos em óleo não muito quente para que cozinhem por igual.
  • Colocar os bolinhos fritos em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • Misturar açúcar com baunilha e canela para envolver os bolinhos.
  • Para o doce de leite, usar sumo de limão para coalhar o leite e depois 500g de açúcar. Mexer até engrossar e ficar cremoso, depois guardar na geladeira.
Bolinhos de Chuva com Doce de Leite | Clip Recipe