Gelatina de Gansito en vasito

1h 10m
Serves 12
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Directions

  1. 1Hidratar cuatro sobrecitos de grenetina (28 gramos) en una taza de agua fría, mezclando muy bien para que se integre por completo.
  2. 2En la licuadora, agregar una lata de leche evaporada.
  3. 3Agregar una lata de leche condensada.
  4. 4Añadir un Gansito entero.
  5. 5Incorporar medio queso crema (8 onzas).
  6. 6Agregar un puñito de chispas de chocolate como toque personal.
  7. 7Cortar el Gansito en seis partes.
  8. 8Dividir cada parte del Gansito en cuatro, obteniendo dos pedacitos perfectos para cada vaso.
  9. 9Repartir dos pedacitos de Gansito en cada vaso.
  10. 10Agregar la grenetina hidratada a la mezcla de la licuadora (previamente calentar la grenetina en el microondas por 30 segundos).
  11. 11Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  12. 12Repartir la mezcla en todos los vasitos.
  13. 13Llevar a refrigerar de 30 a 40 minutos para que cuaje.
  14. 14Preparar la gelatina de fresa utilizando tres tazas de agua caliente con una bolsita de gelatina, asegurándose de que enfríe bien antes de usarla.
  15. 15Una vez que la parte de Gansito esté bien firme, repartir la gelatina de fresa sobre ella en los vasitos.
  16. 16Llevar a refrigeración nuevamente hasta que la gelatina de fresa cuaje.
  17. 17Decorar con crema batida y chispas de chocolate, y colocar un trozo de Gansito encima.

Ingredients

  • 28 g grenetina
  • 1 taza agua fría
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 entero Gansito
  • 8 onzas queso crema
  • chispas de chocolate
  • 3 tazas agua caliente
  • 1 bolsita de gelatina de fresa

Equipment

licuadoravasitoscuchillotabla de cortarbatidormicroondasrecipientes medidores

Tips

  • Dejar enfriar la gelatina de fresa bastante bien antes de agregarla a la mezcla cremosa para evitar que se corte.

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