Directions
- 1In una pentola, mettere sul fuoco il latte di cocco.
- 2Aggiungere la gelatina idratata con il limone e la panna.
- 3Con una pipetta, riempire gli stampini a forma di nuvola con il composto e metterli in frigo per un'ora.
- 4In un'altra pentola, creare il cielo mettendo sul fuoco acqua, zucchero, gelatina idratata con limone e colorante blu.
- 5Lasciare raffreddare.
- 6Creare gli strati di cielo aggiungendo le nuvolette e lasciando raffreddare ogni volta.
- 7Lasciare in frigo per una notte.
Ingredients
- 150 ml latte di cocco
- 120 gr zucchero
- 20 gr gelatina neutra
- 150 ml panna
- 800 ml acqua
- 40 gr gelatina neutra
- 1 acido citrico
- 1 colorante blu
Equipment
pentolapipettastampo nuvolefrullino
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