Jamoncitos de Pollo en Salsa

40 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En una sartén, freír los jamoncitos de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. 2Asar las patatas cortadas en rodajas con aceite y sal a 200 grados durante media hora.
  3. 3Mientras tanto, preparar la salsa: triturar el pimiento rojo, el tomate triturado, los dientes de ajo y la ralladura de limón con una batidora.
  4. 4Una vez fritos los jamoncitos, retirar el pollo de la sartén y añadir la salsa triturada a la misma sartén.
  5. 5Sazonar la salsa con sal y pimienta.
  6. 6Dejar cocinar la salsa durante 10 minutos.
  7. 7Agregar el caldo de pollo a la salsa.
  8. 8Añadir la nata y una cucharadita de pimentón dulce a la salsa.
  9. 9Agregar los jamoncitos de pollo a la salsa.
  10. 10Tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante 40 minutos.

Ingredients

  • 8 jamoncitos de pollo
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra recién molida
  • 4 patatas
  • 0.5 pimiento rojo
  • 150 g tomate triturado
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ralladura de limón
  • 300 ml caldo de pollo
  • 250 ml nata
  • 1 cucharadita pimentón dulce

Equipment

sarténollabatidorabandeja para horno
Jamoncitos de Pollo en Salsa | Clip Recipe