Directions
- 1اخلطوا الأجبان مع حبة البركة والبقدونس معًا.
- 2خذوا ثلاث أوراق من عجينة الجلاش.
- 3ادهنوا كل طبقة بالزبدة.
- 4ضعوا الحشوة ولفوها رول.
- 5صفوها في البايركس.
- 6ادهنوها مرة ثانية بالزبدة.
- 7زينوها بحبة البركة.
- 8قطعوها حسب الرغبة.
- 9لعمل الخليط الاختياري: ضعوا الزبدة والبيضة والحليب ورشة فلفل أسود وبودرة الثوم.
- 10أضيفوا الخليط الاختياري فوق البورك.
- 11ضعوها في الفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
Ingredients
- 3 أوراق عجينة الجلاش
- جبنة الموزاريلا
- جبنة القشقوان
- جبنة العكاوي
- بقدونس
- حبة البركة
- 100 غرام زبدة مذابة
- 2 ملعقتين زبدة
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب
- رشة فلفل أسود
- بودرة الثوم
Equipment
بايركسفرن
Tips
- يمكنكم اختيار أنواع الأجبان التي تفضلونها للحشوة.
- للحصول على بورك مقرمش، يمكن الاستغناء عن خليط الحليب والبيض.
- تدهن كل طبقة من عجينة الجلاش بالزبدة.
- يمكنكم استخدام 4 أو 5 أوراق من الجلاش حسب الرغبة.
- يمكنكم تقطيع البورك بالشكل الذي تفضلونه.
Related recipes
Ispanaklı Çanak Köfte
Turkish · Appetizer
Lokum gibi soslu Kanat✨ Marinierte Chicken Wings✨
Turkish · Appetizer45m
BÖREK
Turkish · Appetizer30m
Chepalgash
Turkish · Appetizer1h 5m
Sigara Boregi
Turkish · Appetizer
Sarımsaklı Meze
Turkish · Appetizer10m
Ispanaklı Nohut Lokmaları
Turkish · Appetizer20m
Soğan Dolması
Turkish · Appetizer44m
جبنة تركية ذائبة
Turkish · Appetizer3m
Borek
Turkish · Appetizer20m
Patates Rulo
Turkish · Appetizer45m
Basit ve Lezzetli Börek
Turkish · Appetizer20m