Directions
- 1Izgara patlıcanı soyun ve küp doğrayın.
- 2Küp doğranmış patlıcanı yoğurt ile karıştırın.
- 3Sarımsakları ince ince doğrayıp karışıma ekleyin.
- 4Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- 5Karışımı servis tabağına yayın.
- 6Kıymayı şişe geçirin ve ızgarada pişirin.
- 7Pişmiş kıymayı servis tabağına yerleştirin.
- 8Kıymanın kızartıldığı yağ ile servis tabağını süsleyin.
- 9Pide dilimleri, domates ve yeşil biber ile servis tabağını süsleyin.
Ingredients
- 1 patlıcan
- 1 bowl yoğurt
- 3 cloves sarımsak
- 1 pinch karabiber
- 250 grams kuzu kıyma
- 4 domates
- 2 yeşil biber
- 1 small bunch maydanoz
- 6 slices pide
Equipment
knifecutting boardgrillsmall panserving platter
Related recipes
Ispanaklı Çanak Köfte
Turkish · Appetizer
Lokum gibi soslu Kanat✨ Marinierte Chicken Wings✨
Turkish · Appetizer45m
BÖREK
Turkish · Appetizer30m
بوريك بالجبن
Turkish · Appetizer25m
Chepalgash
Turkish · Appetizer1h 5m
Sigara Boregi
Turkish · Appetizer
Sarımsaklı Meze
Turkish · Appetizer10m
Ispanaklı Nohut Lokmaları
Turkish · Appetizer20m
Soğan Dolması
Turkish · Appetizer44m
جبنة تركية ذائبة
Turkish · Appetizer3m
Borek
Turkish · Appetizer20m
Patates Rulo
Turkish · Appetizer45m