Librito de berenjena y calabacín
Directions
- 1Colocar rodajas de calabacín y berenjena, en rodajas finas, alternándolas sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
- 2Colocar rodajas de calabacín y berenjena, en rodajas finas, alternándolas sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
- 3Colocar rodajas de calabacín y berenjena, en rodajas finas, alternándolas sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
- 4Colocar lonchas de queso de cabra encima de las verduras.
- 5Colocar lonchas de queso de cabra encima de las verduras.
- 6Colocar lonchas de queso de cabra encima de las verduras.
- 7Cocinar al horno durante 20 minutos a 180 grados.
- 8Cocinar al horno durante 20 minutos a 180 grados.
- 9Cocinar al horno durante 20 minutos a 180 grados.
- 10Dar la vuelta a las verduras con la ayuda de papel de horno.
- 11Dar la vuelta a las verduras con la ayuda de papel de horno.
- 12Dar la vuelta a las verduras con la ayuda de papel de horno.
- 13Añadir el relleno: tomate natural, espinacas frescas y jamón serrano.
- 14Añadir el relleno: tomate natural, espinacas frescas y jamón serrano.
- 15Añadir el relleno: tomate natural, espinacas frescas y jamón serrano.
- 16Cerrar el librillo, emplatar y servir.
- 17Cerrar el librillo, emplatar y servir.
- 18Cerrar el librillo, emplatar y servir.
Ingredients
- 0.5 calabacín
- 0.5 calabacín
- 0.5 calabacín
- 0.5 berenjena
- 0.5 berenjena
- 0.5 berenjena
- 6 lonchas queso de cabra
- 6 lonchas queso de cabra
- 6 lonchas queso de cabra
- 1 tomate natural
- 1 tomate natural
- 1 tomate natural
- 1 puñado espinacas frescas
- 1 puñado espinacas frescas
- 1 puñado espinacas frescas
- 1 jamón serrano
- 1 jamón serrano
- 1 jamón serrano
Equipment
bandeja de hornopapel de hornear