Salmón con ajo, mantequilla y limón
Directions
- 1Exprimir el zumo de medio limón y rallar el ajo.
- 2Poner a calentar una sartén antiadherente a fuego medio alto.
- 3Secar bien el salmón con papel de cocina, salpimentar y untar con un poco de aceite.
- 4Cuando la sartén esté bien caliente, poner el salmón con la piel hacia abajo (si la tiene).
- 5Dejar un par de minutos o hasta que la piel se dore (con cuidado de que no se queme).
- 6Dar la vuelta con cuidado y dorar por el otro lado, hasta que el exterior del salmón ya esté color rosa claro. Sacar a un plato.
- 7Bajar el fuego a bajo y dejar que la sartén pierda temperatura.
- 8Añadir la mantequilla y dejar que se derrita.
- 9Añadir el ajo y dejarlo un minuto.
- 10Sumar el zumo de limón y la miel y remover un minuto o hasta que la salsa coja un poco de cuerpo. Salar.
- 11Devolver el salmón a la sartén para que recupere algo de calor, y servir inmediatamente con cebollino y ralladura de limón por encima y ensalada o verduras como acompañamiento.
Ingredients
- 2 trozos trozos de lomo de salmón
- 1 limón
- 30 g mantequilla
- 2 cucharaditas miel
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas cebollino fresco picado
- 0 aceite de oliva
- 0 pimienta negra
- 0 sal
- 0 ensalada o verduras para acompañar
Equipment
sartén antiadherentepapel de cocinaralladorexprimidor de zumocuchara
Related recipes
Lentejitas perfectas
Spanish · Dinner
Dorada a la espalda
Spanish · Dinner
Chicken & chorizo pizza boxes
Spanish · Dinner
Chorizo Queso Mac n’ Cheese
Spanish · Dinner
Sausage, Beans and Rice
Spanish · Dinner
Pollo con arroz meloso
Spanish · Dinner
Ensaladilla de langostinos al ajillo con huevo frito
Spanish · Dinner
Macarrones de supervivencia
Spanish · Dinner
Spaghetti con pollo al ajillo
Spanish · Dinner
Pollo al Ajillo en Air Fryer
Spanish · Dinner
Berenjenas a la crema
Spanish · Dinner
tartar de atún trufado con patata y huevo
Spanish · Dinner