Directions
- 1Découpez les courgettes en rondelles fines et disposez-les au fond du plat.
- 2Ajoutez les carottes coupées en rondelles fines sur les courgettes.
- 3Ajoutez le couscous complet par-dessus les légumes.
- 4Ajoutez les pois chiches.
- 5Assaisonnez avec les épices et la pâte de curry.
- 6Ajoutez les poivrons.
- 7Ajoutez les boulettes de bœuf.
- 8Versez le bouillon.
- 9Enfournez pendant 30 minutes à 200°C.
Ingredients
- 100 g Courgettes
- 50 g Carottes
- 50 g Couscous complet
- 50 g Pois chiches
- Épices
- 1 càc Pâte de curry
- 50 g Poivrons
- 120 g Boulettes de bœuf 5%
- 120 ml Bouillon
Equipment
plats de cuissonfour
Tips
- Pour une texture plus fondante, laissez cuire un peu plus longtemps ou pré-cuisez les légumes à la poêle !
- À déguster chaud, avec un filet de citron si vous aimez l’acidité !
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