Torta al Cocco senza Farina

50 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mescola formaggio spalmabile, latte vegetale, farina di cocco, eritritolo, sucralosio o zucchero, amido di mais e uovo in una ciotola.
  2. 2Mescola formaggio spalmabile, latte vegetale, farina di cocco, eritritolo, sucralosio o zucchero, amido di mais e uovo in una ciotola.
  3. 3Mescola formaggio spalmabile, latte vegetale, farina di cocco, eritritolo, sucralosio o zucchero, amido di mais e uovo in una ciotola.
  4. 4Mescola tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. 5Mescola tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  6. 6Mescola tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  7. 7Versa il composto in una tortiera foderata con carta da forno.
  8. 8Versa il composto in una tortiera foderata con carta da forno.
  9. 9Versa il composto in una tortiera foderata con carta da forno.
  10. 10Cuoci in forno preriscaldato a 170 gradi per 40-50 minuti.
  11. 11Cuoci in forno preriscaldato a 170 gradi per 40-50 minuti.
  12. 12Cuoci in forno preriscaldato a 170 gradi per 40-50 minuti.
  13. 13Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
  14. 14Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
  15. 15Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
  16. 16Lascia intiepidire la torta.
  17. 17Lascia intiepidire la torta.
  18. 18Lascia intiepidire la torta.
  19. 19Decora con crema proteica al cocco, scaglie di cocco e cocco rapé.
  20. 20Decora con crema proteica al cocco, scaglie di cocco e cocco rapé.
  21. 21Decora con crema proteica al cocco, scaglie di cocco e cocco rapé.

Ingredients

  • 350 g formaggio spalmabile
  • 350 g formaggio spalmabile
  • 350 g formaggio spalmabile
  • 240 ml latte vegetale
  • 240 ml latte vegetale
  • 240 ml latte vegetale
  • 100 g farina di cocco degrassata
  • 100 g farina di cocco degrassata
  • 100 g farina di cocco degrassata
  • 30 g eritritolo
  • 30 g eritritolo
  • 30 g eritritolo
  • 0.1 g sucralosio
  • 0.1 g sucralosio
  • 0.1 g sucralosio
  • 80 g zucchero
  • 80 g zucchero
  • 80 g zucchero
  • 30 g amido di mais
  • 30 g amido di mais
  • 30 g amido di mais
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 jar crema proteica al cocco
  • 1 jar crema proteica al cocco
  • 1 jar crema proteica al cocco
  • 1 scaglie di cocco
  • 1 scaglie di cocco
  • 1 scaglie di cocco
  • 1 cocco rapé
  • 1 cocco rapé
  • 1 cocco rapé

Equipment

bowlwhiskovencake panspatula