Galettes de brocoli

10 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Faire cuire un brocoli à la vapeur.
  2. 2Faire cuire un brocoli à la vapeur.
  3. 3Faire cuire un brocoli à la vapeur.
  4. 4Hacher très finement le brocoli cuit.
  5. 5Hacher très finement le brocoli cuit.
  6. 6Hacher très finement le brocoli cuit.
  7. 7Ajouter un oignon rouge, du persil, des épices et un peu de farine au brocoli haché.
  8. 8Ajouter un oignon rouge, du persil, des épices et un peu de farine au brocoli haché.
  9. 9Ajouter un oignon rouge, du persil, des épices et un peu de farine au brocoli haché.
  10. 10Bien mélanger la préparation.
  11. 11Bien mélanger la préparation.
  12. 12Bien mélanger la préparation.
  13. 13Former des petites galettes avec les mains.
  14. 14Former des petites galettes avec les mains.
  15. 15Former des petites galettes avec les mains.
  16. 16Faire revenir les galettes dans une poêle huilée pendant environ 5 minutes de chaque côté.
  17. 17Faire revenir les galettes dans une poêle huilée pendant environ 5 minutes de chaque côté.
  18. 18Faire revenir les galettes dans une poêle huilée pendant environ 5 minutes de chaque côté.

Ingredients

  • 1 brocoli cuit à la vapeur
  • 1 brocoli cuit à la vapeur
  • 1 brocoli cuit à la vapeur
  • 0.5 oignon haché
  • 0.5 oignon haché
  • 0.5 oignon haché
  • 1 gousse d’ail râpée
  • 1 gousse d’ail râpée
  • 1 gousse d’ail râpée
  • 1 poignée persil haché
  • 1 poignée persil haché
  • 1 poignée persil haché
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • 1 càc curry
  • 1 càc curry
  • 1 càc curry
  • 1 à 2 càc levure maltée
  • 1 à 2 càc levure maltée
  • 1 à 2 càc levure maltée
  • 100 g farine
  • 100 g farine
  • 100 g farine
  • 2 cas huile d’olive pour la cuisson
  • 2 cas huile d’olive pour la cuisson
  • 2 cas huile d’olive pour la cuisson

Equipment

poêlemains
Galettes de brocoli | Clip Recipe