Directions
- 1Faire cuire un brocoli à la vapeur.
- 2Hacher très finement le brocoli cuit.
- 3Ajouter un oignon rouge, du persil, des épices et un peu de farine au brocoli haché.
- 4Bien mélanger la préparation.
- 5Former des petites galettes avec les mains.
- 6Faire revenir les galettes dans une poêle huilée pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Ingredients
- 1 brocoli cuit à la vapeur
- 0.5 oignon haché
- 1 gousse d’ail râpée
- 1 poignée persil haché
- Sel
- poivre
- 1 càc curry
- 1 à 2 càc levure maltée
- 100 g farine
- 2 cas huile d’olive pour la cuisson
Equipment
poêlemains
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