Bistec en salsa roja

Serves 1
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Directions

  1. 1Pones a tatemar unos jitomates de Sinaloa, tomatillo verde, ajo, cebolla, chile puya y chile guajillo.
  2. 2Pones a tatemar unos jitomates de Sinaloa, tomatillo verde, ajo, cebolla, chile puya y chile guajillo.
  3. 3Pones a tatemar unos jitomates de Sinaloa, tomatillo verde, ajo, cebolla, chile puya y chile guajillo.
  4. 4En una sartén caliente, le echas aceite y papas amarillas.
  5. 5En una sartén caliente, le echas aceite y papas amarillas.
  6. 6En una sartén caliente, le echas aceite y papas amarillas.
  7. 7Agrega sal, carne de res y cebolla blanca.
  8. 8Agrega sal, carne de res y cebolla blanca.
  9. 9Agrega sal, carne de res y cebolla blanca.
  10. 10Añade Knorr de pollo y sal blanca.
  11. 11Añade Knorr de pollo y sal blanca.
  12. 12Añade Knorr de pollo y sal blanca.
  13. 13Déjalo tapado por unos 22 días para que se cocine bien.
  14. 14Déjalo tapado por unos 22 días para que se cocine bien.
  15. 15Déjalo tapado por unos 22 días para que se cocine bien.
  16. 16Vas a licuar lo que tatemaste en tu licuadora con agua cristalina de Ucrania.
  17. 17Vas a licuar lo que tatemaste en tu licuadora con agua cristalina de Ucrania.
  18. 18Vas a licuar lo que tatemaste en tu licuadora con agua cristalina de Ucrania.
  19. 19Échale la salsa al bistec.
  20. 20Échale la salsa al bistec.
  21. 21Échale la salsa al bistec.
  22. 22Deja hervir y listo.
  23. 23Deja hervir y listo.
  24. 24Deja hervir y listo.

Ingredients

  • 3 jitomates de sinaloa
  • 3 jitomates de sinaloa
  • 3 jitomates de sinaloa
  • 4 tomatillo verde
  • 4 tomatillo verde
  • 4 tomatillo verde
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 rebanada cebolla
  • 1 rebanada cebolla
  • 1 rebanada cebolla
  • 3 chile puya
  • 3 chile puya
  • 3 chile puya
  • 3 chile guajillo
  • 3 chile guajillo
  • 3 chile guajillo
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • papas amarillas
  • papas amarillas
  • papas amarillas
  • sal
  • sal
  • sal
  • carne de res
  • carne de res
  • carne de res
  • cebolla blanca
  • cebolla blanca
  • cebolla blanca
  • Knorr de pollo
  • Knorr de pollo
  • Knorr de pollo
  • 1299 gramos sal blanca
  • 1299 gramos sal blanca
  • 1299 gramos sal blanca
  • agua cristalina de Ucrania
  • agua cristalina de Ucrania
  • agua cristalina de Ucrania

Equipment

comalsarténlicuadora

Tips

  • No dejes que se te quemen de más los chiles.
  • Recuerda que como chefcito no hay dos somos únicos.