Gratin de poireaux à la cancoillotte
Directions
- 1Faire revenir un oignon émincé avec de l’huile d’olive dans une poêle.
- 2Ajouter trois beaux poireaux, découpés finement.
- 3Ajouter un peu d'eau et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes environ.
- 4Préchauffer le four à 200 degrés.
- 5Dans un bol, mélanger une cuillère à soupe de maïzena, 25 cl de lait, trois œufs et un pot de Cancoillotte nature préalablement réchauffé au micro-ondes.
- 6Ajouter du sel et du poivre.
- 7Dans un plat à gratin, mettre les poireaux.
- 8Ajouter l’équivalent de quatre tranches de jambon, coupé en petits morceaux.
- 9Verser la préparation.
- 10Parsemer de fromage râpé.
- 11Enfourner à 200° pendant 30 minutes.
Ingredients
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 3 poireaux
- 1 verre eau
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 25 cl lait
- 3 œufs
- 1 pot Cancoillotte nature
- 4 tranches jambon
- 1 poignée fromage râpé
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Equipment
poêlefourplat à gratinbolmicro-onde
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