Ñoquis horneados

25 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Añadir una bolsa de ñoquis a la bandeja.
  2. 2Añadir una bolsa de ñoquis a la bandeja.
  3. 3Añadir una bolsa de ñoquis a la bandeja.
  4. 4Agregar los arbolitos de un brócoli.
  5. 5Agregar los arbolitos de un brócoli.
  6. 6Agregar los arbolitos de un brócoli.
  7. 7Añadir aceite de oliva al gusto.
  8. 8Añadir aceite de oliva al gusto.
  9. 9Añadir aceite de oliva al gusto.
  10. 10Desmenuzar media butifarra y repartirla entre los ñoquis y el brócoli.
  11. 11Desmenuzar media butifarra y repartirla entre los ñoquis y el brócoli.
  12. 12Desmenuzar media butifarra y repartirla entre los ñoquis y el brócoli.
  13. 13Salpimentar.
  14. 14Salpimentar.
  15. 15Salpimentar.
  16. 16Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
  17. 17Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
  18. 18Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
  19. 19Mientras tanto, preparar una salsa con crème fraîche, sal, pimienta negra y un poco de agua.
  20. 20Mientras tanto, preparar una salsa con crème fraîche, sal, pimienta negra y un poco de agua.
  21. 21Mientras tanto, preparar una salsa con crème fraîche, sal, pimienta negra y un poco de agua.
  22. 22Al sacar la bandeja del horno, exprimir medio limón por encima, añadir la salsa y finalizar con parmesano.
  23. 23Al sacar la bandeja del horno, exprimir medio limón por encima, añadir la salsa y finalizar con parmesano.
  24. 24Al sacar la bandeja del horno, exprimir medio limón por encima, añadir la salsa y finalizar con parmesano.
  25. 25Mezclar bien.
  26. 26Mezclar bien.
  27. 27Mezclar bien.
  28. 28Para la segunda opción, empezar con una bolsa de ñoquis.
  29. 29Para la segunda opción, empezar con una bolsa de ñoquis.
  30. 30Para la segunda opción, empezar con una bolsa de ñoquis.
  31. 31Agregar un mix de setas, una chalota picada y tres cebolletas chinas o ajetes cortados en trozos de 3 cm.
  32. 32Agregar un mix de setas, una chalota picada y tres cebolletas chinas o ajetes cortados en trozos de 3 cm.
  33. 33Agregar un mix de setas, una chalota picada y tres cebolletas chinas o ajetes cortados en trozos de 3 cm.
  34. 34Añadir aceite de oliva, mezclar, salpimentar y hornear durante 25 minutos a máxima potencia con ventilador.
  35. 35Añadir aceite de oliva, mezclar, salpimentar y hornear durante 25 minutos a máxima potencia con ventilador.
  36. 36Añadir aceite de oliva, mezclar, salpimentar y hornear durante 25 minutos a máxima potencia con ventilador.
  37. 37Para la salsa de esta opción, usar crème fraîche, mostaza de Dijon, miel y un poco de rábano rallado.
  38. 38Para la salsa de esta opción, usar crème fraîche, mostaza de Dijon, miel y un poco de rábano rallado.
  39. 39Para la salsa de esta opción, usar crème fraîche, mostaza de Dijon, miel y un poco de rábano rallado.
  40. 40Sacar la bandeja, añadir brotes de espinacas, un poco más de aceite de oliva y sal.
  41. 41Sacar la bandeja, añadir brotes de espinacas, un poco más de aceite de oliva y sal.
  42. 42Sacar la bandeja, añadir brotes de espinacas, un poco más de aceite de oliva y sal.
  43. 43Mezclar y hornear de nuevo durante 7 minutos.
  44. 44Mezclar y hornear de nuevo durante 7 minutos.
  45. 45Mezclar y hornear de nuevo durante 7 minutos.
  46. 46Al sacar, finalizar con la salsa, mezclar y servir.
  47. 47Al sacar, finalizar con la salsa, mezclar y servir.
  48. 48Al sacar, finalizar con la salsa, mezclar y servir.

Ingredients

  • 1 bolsa gnocchi
  • 1 bolsa gnocchi
  • 1 bolsa gnocchi
  • 1 cabeza brócoli
  • 1 cabeza brócoli
  • 1 cabeza brócoli
  • 0.5 butifarra
  • 0.5 butifarra
  • 0.5 butifarra
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 0.5 limón
  • 0.5 limón
  • 0.5 limón
  • 2 cda crème fraîche
  • 2 cda crème fraîche
  • 2 cda crème fraîche
  • 2 cdta agua
  • 2 cdta agua
  • 2 cdta agua
  • 1 parmesano
  • 1 parmesano
  • 1 parmesano
  • 400 g mix de setas
  • 400 g mix de setas
  • 400 g mix de setas
  • 1 chalota
  • 1 chalota
  • 1 chalota
  • 3 cebolletas chinas/ajetes
  • 3 cebolletas chinas/ajetes
  • 3 cebolletas chinas/ajetes
  • 150 g brotes de espinacas
  • 150 g brotes de espinacas
  • 150 g brotes de espinacas
  • 1 cdta mostaza Dijon
  • 1 cdta mostaza Dijon
  • 1 cdta mostaza Dijon
  • 1 cdta miel
  • 1 cdta miel
  • 1 cdta miel
  • 1 cdta rábano rallado
  • 1 cdta rábano rallado
  • 1 cdta rábano rallado

Equipment

bandeja de hornocuchillocuchararallador