Alcachofas asadas con salsa de tomate cherry y ajo

20 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1En una bandeja, poner los cherrys, los ajos y la albahaca.
  2. 2En una bandeja, poner los cherrys, los ajos y la albahaca.
  3. 3En una bandeja, poner los cherrys, los ajos y la albahaca.
  4. 4Añadir sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
  5. 5Añadir sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
  6. 6Añadir sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
  7. 7Una vez listo, pasar al vaso de la batidora junto con el queso crema y triturar bien.
  8. 8Una vez listo, pasar al vaso de la batidora junto con el queso crema y triturar bien.
  9. 9Una vez listo, pasar al vaso de la batidora junto con el queso crema y triturar bien.
  10. 10Limpiar las alcachofas, quitándoles el tallo, la punta y abriéndolas por la mitad.
  11. 11Limpiar las alcachofas, quitándoles el tallo, la punta y abriéndolas por la mitad.
  12. 12Limpiar las alcachofas, quitándoles el tallo, la punta y abriéndolas por la mitad.
  13. 13Impregnar las alcachofas con limón y ponerlas a remojo en agua.
  14. 14Impregnar las alcachofas con limón y ponerlas a remojo en agua.
  15. 15Impregnar las alcachofas con limón y ponerlas a remojo en agua.
  16. 16Cocer las alcachofas durante 15 minutos.
  17. 17Cocer las alcachofas durante 15 minutos.
  18. 18Cocer las alcachofas durante 15 minutos.
  19. 19Escurrir bien las alcachofas y ponerlas en una bandeja de horno con aceite de oliva y sal.
  20. 20Escurrir bien las alcachofas y ponerlas en una bandeja de horno con aceite de oliva y sal.
  21. 21Escurrir bien las alcachofas y ponerlas en una bandeja de horno con aceite de oliva y sal.
  22. 22Hornear a 200 grados durante 20 minutos hasta que estén doraditas.
  23. 23Hornear a 200 grados durante 20 minutos hasta que estén doraditas.
  24. 24Hornear a 200 grados durante 20 minutos hasta que estén doraditas.
  25. 25Emplatar poniendo un poco de salsa en el centro para dippear.
  26. 26Emplatar poniendo un poco de salsa en el centro para dippear.
  27. 27Emplatar poniendo un poco de salsa en el centro para dippear.

Ingredients

  • 6 alcachofas
  • 6 alcachofas
  • 6 alcachofas
  • 200 gr cherrys
  • 200 gr cherrys
  • 200 gr cherrys
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 manojo hojas de albahaca fresca
  • 1 manojo hojas de albahaca fresca
  • 1 manojo hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharada queso crema
  • 1 cucharada queso crema
  • 1 cucharada queso crema
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva

Equipment

bandejahornovaso de batidoracuchillobol