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Serves 12
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Directions

  1. 1Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 15 Min einweichen lassen.
  2. 2Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 15 Min einweichen lassen.
  3. 3Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 15 Min einweichen lassen.
  4. 4Dann mit 2–3 EL warmem Wasser fein pürieren.
  5. 5Dann mit 2–3 EL warmem Wasser fein pürieren.
  6. 6Dann mit 2–3 EL warmem Wasser fein pürieren.
  7. 7Butter und Ei cremig rühren.
  8. 8Butter und Ei cremig rühren.
  9. 9Butter und Ei cremig rühren.
  10. 10Dattelpaste dazugeben.
  11. 11Dattelpaste dazugeben.
  12. 12Dattelpaste dazugeben.
  13. 13Mehl, Backpulver, Salz einrühren.
  14. 14Mehl, Backpulver, Salz einrühren.
  15. 15Mehl, Backpulver, Salz einrühren.
  16. 16Schokoladenstücke unterheben.
  17. 17Schokoladenstücke unterheben.
  18. 18Schokoladenstücke unterheben.
  19. 19Mit Löffeln kleine Portionen auf ein Blech setzen und leicht flachdrücken.
  20. 20Mit Löffeln kleine Portionen auf ein Blech setzen und leicht flachdrücken.
  21. 21Mit Löffeln kleine Portionen auf ein Blech setzen und leicht flachdrücken.
  22. 22Bei 180 °C Umluft, 10–12 Minuten backen.
  23. 23Bei 180 °C Umluft, 10–12 Minuten backen.
  24. 24Bei 180 °C Umluft, 10–12 Minuten backen.

Ingredients

  • 110 g weiche Butter
  • 110 g weiche Butter
  • 110 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 125 g entsteinte Datteln
  • 125 g entsteinte Datteln
  • 125 g entsteinte Datteln
  • 160 g Dinkelmehl
  • 160 g Dinkelmehl
  • 160 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 85 g Zartbitterschokolade (ohne Zucker oder mit sehr wenig) gehackt
  • 85 g Zartbitterschokolade (ohne Zucker oder mit sehr wenig) gehackt
  • 85 g Zartbitterschokolade (ohne Zucker oder mit sehr wenig) gehackt

Equipment

Blech